"三高"就是我们常所说的高血压、高血脂(血脂异常)和高血糖三种病症的总称,是生活方式病,属于高发慢性非传染性疾病。伴随经济的飞速发展和人们生活水平的不断提高,"三高"带给了人们生活诸多的不便。 "三高"患者在生活中应当注意以下膳食原则: 1、限制钠盐的食用量 根据《中国膳食指南(2016)》推荐,每人每天食盐的摄入量应少于6克。食盐的增加会显著增高血压。 值得注意的是,食盐包含显性盐和隐性盐,显性盐就是我们日常生活中的烹调用盐,隐性盐包括酱油、酱类、味精等调味品和饼干、咸菜、腌制食物等高钠(盐)食品。此外,面包、饼干等加工食品和零食虽然吃起来没有太多的咸味,但在加工过程中都是添加了食盐的。 2、增加钾、钙、镁的摄入量 富含钾的食物有杏干、扁豆、竹笋等;富含钙的食物如奶和奶制品;富含镁的食物如蘑菇、豆芽等。 3、控制能量摄入、减少膳食脂肪的摄入,增加优质蛋白质的摄入 男性每天能量摄入量应控制在1200-1600千卡,女性每天能量摄入应控制在1000-1200千卡。 4、限制饮酒 尽量少喝或者不喝酒。如果喝酒,每天饮用酒精量,男性不超过25克,女性不超过15克。 5、每天摄入足够的膳食纤维和维生素 每天保证蔬菜、全谷物的摄入量。 6、减少食物中胆固醇的摄入 不吃或者少吃动物内脏(肝、脑、腰子等)、鱼、虾皮、蟹黄、肥肉、猪皮等。 7、合理安排餐次,少量多餐 在控制总能量的前提下,将每天所需要的食物均衡的分配在各餐食用。一日三餐为主,两餐之间可适量加餐,晚餐不吃的过饱。 8、在食物选择上,选择含糖量、血糖生成指数、血糖负荷低的水果和蔬菜食用。 9、增加微量营养素的摄入 通过增加蔬菜水果的种类,达到摄入充足维生素和矿物质的目的。 — End — 作者 | 马博士健康团 郭晓晖博士 图片 | 自摄图网及网络 — 授权声明 | 原创不易,未经授权,请勿转载 转载合作 | faye.feng@ignitehealth-gp.com —