天冷多喝这8道肉汤,滋补营养好喝,冬天手脚不再冰凉
天冷多喝这8道肉汤,滋补营养好喝,冬天手脚不再冰凉。
分享8道家常肉汤,补充热量,抗寒御冷,越喝身体越健康。
1、鸡腿汤:
两个鸡腿焯水清洗干净放煮锅里面,添加适量清水,放几粒花椒,一片香叶姜片,滴几滴料酒,大火烧开小火慢炖20分钟,撒一勺盐,适量葱花枸杞出锅。
鸡汤鲜美,肉质酥烂,滋补又好喝的一道汤。
2、牛肉片冬瓜汤:
煮锅里烧开水,放入冬瓜片,腌制好的牛肉片,大火烧开煮两分钟,撒一勺盐,半勺胡椒粉,滴几滴料酒、几滴味极鲜,撒适量葱花枸杞出锅。
牛肉片腌制:半勺盐,半勺白糖,半勺五香粉,几滴料酒,几滴味极鲜,一勺淀粉,抓拌均匀,腌制5分钟。
3、肉丸子木耳粉条汤:
煮锅里烧开水,放入蒸熟的牛肉丸子,焯水后的木耳,红萝卜片,粉条,撒一勺盐,半勺胡椒粉,几滴味极鲜,煮一分钟左右,撒葱花,滴香油出锅。
4、肉炖萝卜汤:
排骨焯水清洗干净放锅里炖熟,拿出排骨另用,青萝卜切块,放入肉汤里面,炖至萝卜软烂,撒葱花出锅。
5、肉丸子粉汤:
锅里烧水,水开后放入提前蒸熟的牛肉丸子,做好的凉粉块,放几片红萝卜,撒一勺盐,半勺五香粉,几滴味极鲜、葱花、香油出锅。
6、牛肉木耳汤:
牛肉切块,放锅里炖熟,拿出牛肉块切片,木耳焯水,山药切片,粉条泡软,油菜切段,香菜切碎。
牛肉片和准备好的蔬菜一起放入煮牛肉的肉汤里面,煮一分钟左右,撒香菜出锅。
7、牛肉山药豆腐皮汤:
牛肉切块焯水清洗干净,放入煮锅里面,放几粒花椒,一片香叶、姜片,一个八角煮五分钟左右,然后放入山药、木耳、红萝卜、豆腐皮,撒一勺盐,滴几滴料酒,山药煮熟后,撒香菜葱花出锅。
炖肉的时候,我总是喜欢放一些黑木耳,木耳的营养价值很高,经常食用,具有排毒瘦身、益气强身、预防心脑血管病的功效,而且木耳的含铁量很高,还是一种天然的补血食品。
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8、清炖羊肉汤:
羊排焯水清洗干净,几粒花椒,几粒茴香,几粒胡椒,两片姜片,一片香叶,两勺盐和羊排一起放入炖锅里炖30分钟。
然后放入焯水后的山药、木耳,红萝卜、粉条,山药煮熟后撒香菜枸杞出锅。
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