卤鹅卤肉对于刚入行的小白来说怎么做到卤出来的鹅肉卤肉香入骨髓呢？这就是我们常说的 入味 ！我的多年经验总结出两点：第一是有肉香味卤汤，每天卤制大量鹅肉或其它卤肉，有十天以上的卤制的卤汤，以科学的角度，卤汤越老并不是越好，太老的卤汤有害成分不少，每天换新的卤汤，卤汤没有肉香味，成本太高，我认为卤汤最好的状态是跟人的细胞更换一样，几十天更换一次，有快有慢，有多有少，具体操作是每天根据你卤制的量的大小添加清水的量，每天加的清水就是换新的细胞，卤汤必须要过滤汤渣，留下最清的卤汤，浓稠的卤汤里面主要是血水跟香料的粉末，必须不断清理掉，更换纯净的清水，自来水的话最好过滤一下，这些年跟好多同行探讨广州深圳的卤鹅味道和汕头澄海本地的卤鹅味道的不同，同个人同样的卤汤，同样的狮头鹅，在不同的城市里卤出来的卤鹅味道就是不一样，其实我们探讨的结果就是水的不一样！！！ 第二是香料，潮汕卤鹅用的香料中有用到香砂(砂仁)还有丁香 ，这两种香料都能起到卤鹅卤肉可以特别入味，入骨香！香砂的量可以用多一点，但丁香的量就是每个卤料包是十颗以内就好，丁香下太多会把其它的香味盖住，所以不能用多，香砂主要是里面植物油发挥作用使卤鹅能够入骨香！ 今天讲了如何入骨香的两个方面，其实卤鹅卤肉行业要想学到技术的精髓还是要拜师学艺，这是一个讲究实操和经验积累的行业，我的卤鹅文章无法做到入木三分！

春天正当养肝季，推荐6种家常养肝菜，养肝降火，平安过春春天，我们面临的第一个节气就是立春，古人以立春作为新的一年的开始。春天养生的重点是要养肝，中医上讲肝主升发，肝气升发符合春天万物生长的规律，所以春天要养肝。今天月月给大家分享6种家曾经不可一世的网红面馆，在竞争压力下，也不得不低头啊头条创作挑战赛相信很多网友都知道有个面馆品牌，曾经被说是国内最贵的连锁面馆品牌，某府捞面，因为太过网红，网上也有大把关于这个品牌的介绍，包括他们的盈利模式和经营手段等，当然这里就建47岁才博士毕业的酿酒专家院士被查！乙醇白酒行业乱象丛生头条创作挑战赛又一名院士被调查，系岳国君院士，其头衔还是国投生物科技投资有限公司（以下简称国投生物）党委书记董事长，中央纪委国家监委网站2月17日通报，岳国君涉嫌严重违纪违法，正接防寒养阳健脾胃，抓住这3点，雨水节气养生就到位了周日将迎来二十四节气中的第二个节气雨水。古代将雨水分为三候一候獭祭鱼二候鸿雁来三候草木萌动。说的是雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼，大雁开始从南方飞回北方，草木随着地中阳气春季吃甘，百病不沾，无论富有贫穷，多吃这些，滋肝养脾胃！家人们好，我是开心，很高兴能有缘和大家相识，我将每天给家人们分享各种各样的生活美食和健康养生食谱，希望能给大家的生活带来欢乐和健康！春天，万物生机勃勃，阳气旺盛。立春也是一年中一个这3种蔬菜是长寿菜，一补肾，二养脾胃，三促消化，建议每周吃2次大家好，我是小橘！广西巴马县是世界长寿之乡，那里有很多老年人，都能活到90岁以上，每天还能上山砍柴，走路脚步如飞，没有大城市的压力，生活过得有滋有味。反观现在很多年轻人，不是腰疼就这样喂不仅发育迟缓，对肠胃脾胃都有影响，妈妈别耍小聪明文余明仁在日常喂养中还是有很多讲究的，妈妈们也必须要接受一个事实，宝宝的肠胃本身是很脆弱的，所以宝宝的发育也是急不得的，很多妈妈可能会在喂养上面耍小聪明，但是自己的小聪明可能会让宝教你一个实用的望远凝视锻炼法，让孩子保持良好的视力孩子看近多容易近视，那么保护孩子视力就该反其道而行之，多望远。家长都知道多望远可以放松眼睛，那么具体怎么望远才能有锻炼的效果呢？我教大家一个非常实用的望远凝视锻炼法。你需要准备三张聪明还是努力父母该怎样表扬孩子？近年来，在积极性评价教育理念的影响下，表扬作为一种积极性评价在家庭教育中备受重视。对于学业成绩的好坏而言，能力和努力是两个最主要的影响因素，因此，能力表扬（如你真聪明）和努力表扬（早春防湿寒别吃过多寒凉水果，推荐3个养生方法，健脾胃散寒湿每当春季到来时，总是会莫名其妙的觉得很困身体沉重没有食欲。问过医生，回答就是可能需要去去湿气。南方的春天，因为地理位置的关系，总是比较多雨，空气中水雾缭绕。特别是碰到回南天气候，家顺口溜启蒙教育宝宝说话早越听越聪明在宝宝的启蒙黄金阶段顺口了起到了关键作用每天宝爸宝妈陪孩子一起阅读朗诵顺口溜可以更快的让孩子的语言能力提高帮助孩子更早的说话还会让孩子说话更加流利顺口溜还可以锻炼孩子的大脑思维逻辑