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生活小常识肉和汤到底哪个更有营养?

  汤品一直被认为是"滋补"身体的最佳选择,很多人有这样一个认知:经过长时间炖煮,山珍海味的精华都浓缩到汤里面了,肉可以不吃,汤一定要喝。特别是一些人觉得吃肉会升高胆固醇,对身体不好,所以"喝汤滋补"对身体更好。那么,肉和汤到底哪个更有营养?关于吃肉和喝汤的那些误区,我们应该如何避开?
  一、吃肉会升高胆固醇?未必!
  很多人不敢吃肉的原因是害怕胆固醇摄入过多。实际上,瘦肉的胆固醇含量并不是很高,就比如我们常吃的猪瘦肉,胆固醇含量仅仅是81mg/100g,每天如果按照《中国居民膳食指南》推荐的40~75g来吃,也就摄入32.4~60.8mg的胆固醇而已。
  与人们认为胆固醇高的鸡蛋黄相比,猪瘦肉的胆固醇含量仅仅是鸡蛋黄(胆固醇含量为1510mg/100g)的5%而已。如果与猪肥肉相比,猪瘦肉的胆固醇则是猪肥肉(胆固醇为109mg/100g)的75%。牛里脊的胆固醇含量(63mg/100g)比猪瘦肉还要低,仅仅为猪瘦肉的70%。
  另外,正常人体是可以自我调节胆固醇水平的,我们的机体可以通过这样的机制合理地调节吃进去和自身合成的胆固醇,使其保持一个平衡。
  所以,并不用过度担心肉中的胆固醇,可尽量选择瘦肉食用,并且控制好食用量。
  二、喝汤比吃肉更营养?小心变胖!
  我们经常听人说:营养全在汤里。甚至有的人炖了鱼汤以后,竟然把鱼肉都扔了,说那是残渣,没营养,营养都在鱼汤里。
  其实,汤的主要成分还是水,以及一些从肉里面溶解出来的营养成分,比如水溶性维生素、肌浆蛋白、氨基酸、肽类等。一般来说,肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1% 2%,如果是吃肉,得到的蛋白质为20%左右,如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多。
  很多人相信骨汤补钙,给孩子喝可以长身高,然而这种想法可不太对。骨汤中其实并没有多少钙含量,有研究表明:即便高压加热2小时以后,骨骼中的钙并没有多少会溶解在汤里面,即便是放了醋,骨汤中的钙含量仍然很低,仅仅是牛奶含钙量的1/21而已。骨汤中的脂肪和嘌呤倒是不少,总是给孩子喝汤,小心身高没长起来,反而长胖!
  tip:
  吃肉尽量选瘦肉,并且控制在每天40~75g,这样就不必担心胆固醇问题。
  鸡汤鱼汤既要吃肉也要喝汤,而骨汤补钙别抱太大希望。
  要做到均衡饮食,尽量保持营养的全面摄入,对身体才是最好的。
  健康吃肉,适当喝汤,相信科学从每一餐开始。

全国人口大洗牌?2022年已经过去数月时间了,不少数据都相继出炉了,除了各地区经济总量指标外,财政收入人口总量发展潜力等都成为了关注重点,尤其是人口情况更加值得关注。大家都知道我国是一个人口大国,压力增大!贬值,通胀,股价大跌,新基建如何帮中国经济脱困?近期,对中国经济不利的消息越来越多,疫情扩散,人民币贬值,物价上涨,A股大跌,输入性通胀,美联储加息压力等等,面对这些困难,不是出台一两个政策就能化解的。实际上,中国经济增速从20财经早餐2022。04。29星期五中国结算4月29日起,将股票交易过户费总体下调50,即股票交易过户费由现行沪深市场A股按照成交金额0。02北京市场A股和挂牌公司股份按照成交金额0。025双向收取,统一下调为按照成户籍和房产将脱钩,城市难以立足,农村无法回买房还是不买?目前,二三线的房价有下降的趋势,而一线城市的房价还是比较稳定的。所以对于那些在二三线城市买房子的人来说是一种福利,毕竟房价疯涨的时代已经过去了,普通人也能购买一套属于自己的房子了。文案总有远方可以奔赴,去追寻你的光1。满肚子的食物,人才不会空虚。Amansbellyisfull,andheisneverempty2。你再晚睡,不想找你的人还是不会找你。Ifyoustayuplate,peop有了这篇,不愁写不出朋友圈文案啦哈喽,小鱼又回来啦!太久没和大家见面了,感觉略微有点生疏。为了纪念回归第一天,发一篇朋友圈文案收集录吧!搞笑版我揪住了一只蝉,让我以为揪住了夏天。谁知道蝉说说不上爱别揪蝉。今日事今ACME项目在国际空间站探索火焰的秘密火不仅在古代对人类生活很重要,而且在我们的现代生活中仍然不可或缺。然而,人们对火焰行为的复杂性仍有很多不了解。来自学术界美国宇航局格伦研究中心该机构的生物和物理科学部门以及其他组织做四维别光看脸,这四个数据关乎宝宝发育状况孕期要进行许多大大小小的孕检,如果要评出一项受孕妈期待的孕检项目,那么四维彩超必须拥有姓名。因为其立体的成像能较为清晰地展现出宝宝的样子,四维彩超通常被宝妈们称为宝宝人生中第一张照隐藏皇族安崎压番虞书欣,抢镜刘雨昕,数据未知却成功出道1能让虞书欣和刘雨昕同时低头的女人,非安崎莫属。青你团体表演中,安崎曾为了抢镜头,直接撞退了处于c位的刘雨昕。当其他队友都在盯着地面时,只有她扬起脸对准了镜头想要表现的欲望几乎冲破抖音敲门,美团鲸吞一万亿在线旅游业的奇点时刻作者朱茱编辑李靖封面来源微信公共图库抖音兴趣电商挑战淘宝的战争还未结束,在旅游领域,挑战携程的战役也打响了。今年五一前夕,在每次黄金周倒计时期间都例行活跃的携程飞猪等旅游网站之外,强力推荐这部暗夜行者,我不允许你还没熬夜追这部剧最近一部网剧让很多网友表示,又可以熬夜追剧了,很多朋友一口气把现在更新的剧集全部都看完,这部阵容强大的暗夜行者到底有什么魅力呢?首先介绍一下这部剧的内容和演员,故事内容大概是曾经的
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