辣条一哥，当之无愧

　　卫龙何以撑起600亿估值？首先是其多元化的产品。从辣条丝起家，如今的卫龙已经将品类从大面筋、小面筋、大辣棒、亲嘴烧等经典调味面制品，拓展到了蔬菜制品和豆制品，推出了包括魔芋爽、风吃海带等热量低、口感脆爽的产品，以及软豆皮、78 卤蛋在内的豆制品和其他产品。越吃越上瘾的辣味零食，牢牢地霸占着年轻消费者的胃，也引来VC/PE的瞩目。
　　与此同时，除了线上电商渠道的扩展，卫龙线下经销商合作数量零售终端数量也在不断增长。截至2021年6月30日，卫龙已经与2150多家经销商合作，覆盖了超62.5万个零售终端网点，分别较2020年底增加250多家经销商与5.5万个零售终端网点。
　　这为卫龙带来了亮眼的财务成绩单。招股书显示，2018-2020年，卫龙的总收入分别为27.52亿元、33.85亿元、41.20亿元。利润方面，2018-2020年，卫龙分别实现净利润4.76亿元、6.58亿元、8.19亿元。其中2020年19.9%的净利润，远高于同行10%的平均净利润率。
　　不是所有的辣条都是卫龙，小小生意撑起一个庞大的食品帝国。有意思的是，卫龙还意外带动了整个河南辣条产业，这个中原省份几乎霸占了全国辣条行业的半壁江山。
　　从＂垃圾食品＂到＂年轻人的网红＂
　　据最新招股书显示，卫龙的95％的消费者是35岁及以下人群，其中55％的消费者是25岁及以下的年轻人。卫龙能够圈住这一群年轻人的最主要的原因，得益于它往高端化、健康化方向走的升级思路，从而完成了从＂垃圾食品＂到＂年轻人网红＂的进阶。
　　成立于1999年的卫龙是一家休闲食品公司，其招牌产品辣条堪称国民级零食，可以说是很多80后、90后的童年记忆。学校小卖部、街边小摊、便利店……3、5毛一包的便宜辣条成为当时学生党的零食标配。其＂辣＂和＂香＂均具有强烈的成瘾性，往往使人欲罢不能，但同时辣条因其＂重油重盐重辣＂的特点，也被大家打上＂垃圾食品＂的称号。
　　时间回到20年前。当时，辣条是央视315曾重点曝光的对象。生产乱象，生产环境的脏乱差，黑作坊无证经营，违规添加各种添加剂......当时正值辣味食品行业发展早期，小作坊众多，产品品质堪忧。2005年，平江的一家面筋厂因非法添加霉克星事件的黑作坊丑闻，使辣条企业从2000家骤减为500家。
　　在这样的情况下，卫龙通过品牌、包装、产品上的升级革新，抓住了作为＂消费升级一代＂的年轻人，成功地与其他辣条品牌拉开差距。
　　从2016年开始，卫龙就将包装从低端廉价的透明包装换成了简约的白色包装，看起来更加干净卫生，也高大上了不少，令消费者从心理上更容易接受它是合规的安全食品。
　　同时，卫龙食品玩转年轻化互联网营销。它结合当下热点词汇与包装文案联动，比如从＂任性＂、＂压惊＂、到最近＂真香＂、＂夺笋＂、＂嘤嘤嘤＂、＂凡尔赛＂等。这样的别出心裁引起消费者注意，使人感叹＂卫龙不再是那个卫龙＂。不管是因为＂卖情怀＂还是迎合了年轻人的口味，卫龙又一次出圈了。