港媒年轻人也爱上临期食品,已成流行趋势
香港《南华早报》5月25日文章,原题:随着北京加大反浪费行动,临期食品打折销售成为中国最新流行趋势 两年前,广州学生莉莉买了一盒临近保质期的豆奶,售价仅为原价的1/3。这令她兴高采烈并告诉了朋友,但后者说吃临期食品会有健康风险。莉莉于是不再向别人说起此类打折销售,担心他们可能认为她过于节俭。但她继续购买低价临期食品,尽管不想让朋友们知道。她还建立了网上社区——后来发展到5.7万多人,他们每天分享购买临期食品的心得。她说:"我在网上看到许多人购买类似食品,确信这种行为没任何问题。"
近年来,这已成为一种越来越流行的趋势,尤其是中国通过新的《反食品浪费法》以来。2020年一份调研报告显示,中国城市餐饮每年食物浪费340亿至360亿斤。其实在相关法规实施前,中国一些超市就已设立低价临期食品专区。在深圳一家超市,每个食品过道尽头都会放个筐子,里面装满将在两个月内到期的面条、茶叶、食用油、调料等。售货员表示,这些商品以7折价格出售,"这肯定会减少许多浪费"。
多年来,上了年纪的中国人为省钱一直在寻找特价临期商品,如今年轻人也逐渐追随这种趋势。
莉莉的"我爱临期食品"网上小组的一个热门帖是:你认为购买临期食品丢人吗?大部分人回答说这省钱又不浪费食品,没什么丢人的。去销售临期食品的仓储区和商店一探究竟的视频也颇受欢迎。为迎合需求,京沪等城市雨后春笋般冒出许多此类商店和仓储区。其中一家连锁店自2020年以来迅速扩张,仅在上海就开了50多家门店,与200多家中外食品品牌合作。
但由于中国政府尚未制定鼓励此类行为或规范相关市场的政策,目前临期食品仍是个小众市场,但该行业自《反食品浪费法》出台以来正在加速发展。
不久前,南京市某市场监管局发现一家面包店扔掉没卖完的面包,认定此举违反了《反食品浪费法》。媒体也在加大宣传力度。莉莉的网上小组作为反食品浪费行动的实例被报道,这使该组成员增加1万人。她说:"像我们这样的人一直存在,但是相关法规让人们开始注意到(临期食品)。"
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