洽洽食品安全看得见，全方位保障消费者舌尖上的安全

　　根据《2020中国新鲜零食白皮书》预测，到2025年我国休闲零食销售额将突破4万亿元，零食行业未来充满着无限可能。洽洽作为食品行业的龙头，除了品牌影响力，一直致力于保障洽洽食品安全，让消费者对洽洽食品更加地满意和放心，受到了无数消费者的青睐，也对食品行业的安全方面的提升起到了模范作用。
　　近日，由国家农业农村部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局、中国食品工业协会等联合举办的第十八届中国食品安全大会召开。洽洽食品凭借过硬的生产质造实力和有保障的洽洽食品安全经验，被授予＂2019-2020食品安全诚信单位＂＂2019-2020食品安全管理创新三十佳案例＂＂第十八届中国食品安全大会社会责任领军企业＂多项大奖。同时，洽洽董事长陈先保获颁＂社会责任优秀企业家＂荣誉称号。
　　这个奖项也是对洽洽食品的进一步肯定，在此前＂世界食品品质评鉴大会＂评选中，洽洽小黄袋最终斩获堪称全球食品界＂诺贝尔奖＂。该奖项组委会每年都会召集70位国际专家，包括星级大厨、高校教授、营养师、饮食学家等，从产品的包装设计、口感美味、产品健康程度、创新程度、生产制造和品质控管等多个维度进行严格评估。洽洽成为了近百个国家的数千种参选产品中胜出的赢家之一，摘得世界食品品质评鉴大奖，代表中国食品闪耀国际舞台，已然证明洽洽食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇，洽洽食品安全可靠性可见一斑。
　　这些奖项的肯定背后，是洽洽多年来的深耕，一直以来洽洽食品安全都是生产环节中的重中之重，并且洽洽始终坚持全产业链运营，这一点从之前洽洽召开的洽洽坚果保鲜标准大会看得出来。为解决坚果容易腐败产生油哈的问题，破解行业隐患，拥有全产业链优势、＂掌握关键保鲜技术＂的洽洽从行业健康发展的角度出发，在上海举办＂洽洽坚果标准大会＂，并宣布成立洽洽全球坚果保鲜产业链联盟，在多年的生产实践中研创并探索出洽洽食品《每日坚果6大新鲜标准》，包括了采摘、储运、生产工艺等多个内容，详细到温度和环境，从各个环节严控坚果品质，为食品安全升级提升到新层面。
　　据了解，这也是国内首次提出在全产业链布局提升新鲜标准。洽洽用自己的努力，率先实现了从源头到终端确保洽洽食品安全，并将匠心品质延伸到全产业链，进一步促进整个产业的健康发展。此外，为了有效保障消费者＂舌尖上的安全＂，洽洽更是展现出了有实力敢透明，通过透明工厂云直播的形式，创造性地让洽洽食品安全由内而外＂看的见＂。7月27日，洽洽透明工厂升级为全产业链直播，搭建5大直播通道，通过全球百万原料产地、洽洽坚果透明工厂、洽洽瓜子透明工厂、洽洽电商全球智能立仓以及特邀透明工厂飞行嘉宾进行全景式的讲解。
　　通过透明工厂云直播，消费者了解到洽洽全球百万亩优质原料产地，联合瑞士布勒开发专业坚果烘焙设备，八段智能低温慢烤、精准分段作业，保障洽洽食品安全与新鲜。此外，还有洽洽食品领先的＂智能数粒＂系统和智能组合秤粉料系统，精准计算、自动精准分配与控制坚果的配比、重量；以及洽洽关键充氮保鲜技术，八重保鲜工艺，奶粉级保鲜包装，充分保证了坚果的新鲜美味。这让消费者看到了洽洽在捍卫＂舌尖上的安全＂ 做出的努力，充分了解了洽洽食品安全生产流程，并为建立行业透明机制，护航后疫情时代的食品安全做出了表率。
　　从源头一路领＂鲜＂的洽洽，通过多年来的深耕及创新模式，向广大消费者展示洽洽食品安全的重视和关心。未来，洽洽始终将＂坚守新鲜战略，让品质守护消费者舌尖安全＂作为生产的理念，树立更高标准，铸就更高品质，成为传递中国＂质造＂的新名片，为食品行业的未来发展指引方向。