近日，美国农业部公布最新的中长期农业发展预测报告显示，与2021年相比，2031年全球鸡肉消费量将大幅增长16。7。在这同一时期内，东南亚、拉丁美洲、非洲和中东等中等收入地区对所有肉类的需求增幅最为显著。
　　数据还显示，未来十年，巴西将继续稳居全球第一大鸡肉出口国地位，占全球出口增长比重将达32。5，出口量520万吨，将较2021年增长19。6。美国、欧盟和泰国分列其后，2031年鸡肉出口量分别为430万吨、290万吨和近140万吨，增幅分别13。9、15。9和31。7。报告分析指出，由于鸡肉行业盈利优势逐步显现，全球大部分国家和地区（特别是以中低等收入群体为主的国家）更趋于推动鸡肉出口发展，因此与牛肉和猪肉相比，未来十年鸡肉产量和消费量增幅将更为明显。到2031年，美国、中国和巴西等三国占全球鸡肉消耗量比重将高达33，届时中国将成为世界第一大鸡肉、牛肉和猪肉消费国。
　　有前景的市场
　　机构表示，与去年相比，2031年发展中国家鸡肉消费量增幅（20。8）远比发达国家好（8。5），其中人口增速较快的发展中国家和新兴国家（如部分非洲国家）对鸡肉消费量强势增长起到重要推动作用。
　　此外，机构预测，2031年全球主要鸡肉进口国年进口量总和将达1580万吨，较2021年增长20。3（2600万吨），其中，亚洲、拉美、北非和中东等进口市场未来前景较好。
　　报告指出，随着鸡肉消费量逐步超过国内总产量，中国将成为全球最大鸡肉进口国，预计到2031年中国市场鸡肉年进口量达120万吨，与2021年相比大幅增长30。9；鸡肉年出口量57。1万吨，净进口量21。8万吨，分别增长23。4和近40。

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