海底捞市值蒸发2000亿后,创始人的反思
今天的文章,或许很短,只想说一个新闻故事,然后加上一些思考的内容。
如果你是海底捞的股票持有者,想必上面这个走势图,并不陌生。从最高点到截止8月12日的收盘价格,最近在资本市场的表现有点让人心塞。相比2月份85港元的高位,现在呢,计算下市值蒸发了几千亿港元吧。
如果说最近的下跌走势是疫情发酵,那么85港元以来的主要下跌阶段走势,则和另外一个海底捞的新闻故事相关联。
在过去的半年里,海底捞经历着股价的快速跌落,与之相伴的还有净利下滑、翻台率连年下降、菜品涨价以及门店暂停营业等陆续出现的消息。
作为海底捞的创始人,张勇在之前的交流会上对此作出了反思,承认自己在去年6月作出门店扩张的决定是错误的,也承认海底捞内部的制度问题没有解决,但他也表态,一旦整合好现在的门店,还会继续扩张,"这是我的使命,直到海底捞倒下来为止。"并且承认自己对趋势判断错了。
门店高速增长是过去几年支撑海底捞营收、利润和估值的重要因素。截至2020年底,海底捞门店已经达到了1,298间,2017年-2020年,海底捞每年新增门店分别为99、193、302、530家,以60%-70%左右的增速扩张,有媒体报道2020年海底捞的实际签约门店是600家。
现在来看,门店扩张没有达到预期,似乎也不是一件坏事,至少亏得会少一点。2020年,海底捞营业收入为286.14亿元人民币,比2019年增长7.8%;利润3.10亿元,比2019年下降86.8% 。海底捞承认,餐厅网络拓展是整体收入增长的主要驱动力。但之后,海底捞在接受投资机构调研的时候也承认,整体门店速度扩张过快,导致加密型门店翻台率下降以及新店爬坡期拉长。
做出门店扩张决定的自然是创始人张勇,"2020年6月份我判断疫情在9月份就结束,进一步作出扩店的计划,现在看确实是盲目自信。"张勇在交流会上反思,"我对趋势的判断错了。"
当然,和翻台率下降相关的原因还有海底捞"偷偷"调高了价格。经不住舆论的"批斗",海底捞在去年4月10日发布通知,称"此次涨价是公司管理的错误决策,伤害了海底捞顾客的利益,我们深感抱歉",之后海底捞的价格恢复到2020年1月26日疫情停业前的标准。
新闻故事说完了,我想海底捞还是一家不错的企业,而且任何企业扩张过程中都会发生各种问题,包括创始人的决策失误。
下面我们来说说思考的话题啊,几点展开。
第一,创始人的决策话题;
企业最大的成本是什么,这个要首先要想明白的问题。
企业最大的成本就是决策成本。
而从上面的内容看来,海底捞的这个成本有点高…
而决策成本高,可能会要了一家企业的命…而且很多企业决策失误后不知反思,这个现象更可怕,简直就是"作死"的节奏。
那么我们继续说下面的思考。
第二,决策依据什么;
企业方向的拍板,大多是企业的老板来实施的,尤其是民企。
但是,老板做决策的时候依据什么?
数据?决策小组的组织?有没有人会提出异议?是否有试错的机制?
这些都是民企很缺失的,尤其是一家上市的公众公司必须要建立的机制。
我们是否可以将上面的几个问号内容问下自己?
第三,如何实现数据驱动;
任何的决策是个方向,一定有个行动的计划,而计划的实施就代表要投入时间和资金,而投入要计算试错成本是否存在的一个前提,就是要有数据!!!
我们的企业,能否实现数据驱动运营甚至驱动决策,是非常重要的一个精细化运营方向。
记得老师分享过一个校友企业的管理案例:
如果购买的物料在七天内没有被领用,第八天,老板的电脑上就会出现一栏红色高亮的记录,同时会去追究采购或者申请使用部门占用资金的成本。老师希望我们关注那些看不见的隐性的成本问题。以财务提升价值,用数字化赋能管理。
如果这个管理案例能够理解,那么海底捞的问题出现在哪里?我想这个不仅仅需要海底捞的张勇反思,更值得我们每一位企业老板反思。
我们是否真正地理解我们的客户需求?我们是否可以通过"翻桌率"下滑洞察客户的"反应"?
是否真正理解我们的运营数据底层发生了什么?
是否真正能够观察到数据动态走势下可能下一步即将发生的"现象"?
是否真的在发现问题后,能够及时反思、复盘、确认以及开始纠错?
是否能够在面对管理失策时,正视自己的管理短板和运营问题?
让我们一起反思吧!
我们下篇见!
飞天网评读懂中国经济成绩单里的发展自信2021年中国经济成绩单出炉。国家统计局17日发布数据,2021年,中国国内生产总值(GDP)为1143670亿元,按不变价格计算,比上年增长8。1,两年平均增长5。1,实现十四五
银保监会开出2022年首张罚单近日,银保监会开出2022年首张罚单,对中信保诚人寿罚款30万元对该公司相关责任人警告并分别罚款10万元。行政处罚决定书显示,经查,中信保诚人寿存在以下违法行为2017年至2019
人民财评扩大有效投资有潜力有空间有动力来源人民网观点频道原创稿国家统计局日前发布2021年国民经济运行情况,我国经济在多重压力和挑战之下恢复发展,呈现出许多新亮点,其中固定资产投资保持增长制造业和高技术产业投资增势较好
金价大涨行情需要以下要素2022年金价表现将会如何?相信是众多黄金投资者关注的话题。然而,没有人拥有水晶球,而往往每年年底的主要的经济话题市场情绪集体愿景及预期,很多时候也会出现落差。市场预期往往面对欧美
巴基斯坦袜业制造商和出口商协会PHMA要求禁止棉纱出口由于纱线短缺持续存在,巴基斯坦袜业制造商和出口商协会(PHMA)中央主席沙赫扎德阿扎姆汗已要求政府宣布立即禁止棉纱出口,或至少确定配额以限制其有增无减的出口。在发表的一份新闻声明中
孩子王龙虎榜数据(1月18日)孩子王今日下跌0。05,全天换手率49。66,成交额8。43亿元,振幅16。17。龙虎榜数据显示,机构净卖出1458。37万元,营业部席位合计净买入438。10万元。深交所公开信息
2021年关键经济数据出炉如何看待这份成绩单?来源人民网强国论坛原创稿17日,2021年国民经济运行数据出炉。数据显示,2021年全年国内生产总值1143670亿元,按不变价格计算,比上年增长8。1全年社会消费品零售总额440
2021年关键经济数据出炉,释放哪些重要信号?新华社北京1月17日电题2021年关键经济数据出炉,释放哪些重要信号?新华社新华视点记者17日,2021年中国经济年报正式出炉国内生产总值超114万亿元,同比增长8。1。这份成绩单
日本华媒消费观念转变,催生中国ampampquot二手热ampampquot中新网1月18日电近年来,越来越多中国消费者加入二手商品买卖。2020年中国二手交易市场规模已突破1万亿元(人民币,下同),2035年有望突破3万亿元。为此,日本东方新报1月14日
每日10点涨停票202201181000开票半小时深股已有11只绩优股涨停,可以看看今天是否有机会介入。都说前半小时能涨停的都是强势股,想要抓住强势股只有在它开板时才有机会介入,发布数据就是为了提
国企改革三年行动取得重要阶段性成果来源人民网人民日报本报北京1月17日电(记者刘志强)记者从17日召开的国企改革三年行动专题推进会获悉2021年,各中央企业各地国资委和地方国有企业挂图作战跑表计时,实现三年改革任务