随着传统电商红利日渐褪去，休闲零食行业迎来了新的机会与挑战。近日，三只松鼠（300783.SZ）、良品铺子（603719.SH）等休闲零食企业先后发布半年报，透露了值得关注的趋势性变化。 数据显示，上半年三只松鼠营收52.6亿元，同比微增0.17%；归属母公司的净利润为3.52亿元，同比增长87.32%。通过第三方电商平台实现营收36.21亿元，占主营收的70%。 而良品铺子今年上半年实现营收44.21亿元，同比增长22.45%，归属于母公司净利润为1.92亿元，同比增长19.29%。其中，线上收入占比为51.58%，较同期增长19.34%；线下收入占比为48.42%，较同期增长23.58%。 8月18日，中国食品产业分析师朱丹蓬接受21世纪经济报道记者采访时谈道，需求导向已成为休闲食品行业发展的重要方向，＂新生代作为休闲食品消费的主力军，其个性化、差异化的需求应当得到相关企业的重视。＂ 新电商上位 自2008年淘宝商城上线后，我国电商渠道品牌红利渐显，良品铺子、来伊份等休闲食品企业开始拓展线上布局。2013-2016年，食品电商崛起，培育出三只松鼠等休闲零食品牌。 然而随着淘宝、京东等传统电商渠道增速下滑，休闲食品电商市场自2016年起开始出现增速放缓。数据显示，2018年行业同比增速降至34.42%，2020年受疫情影响略有提升，但对比整体电商行业水平仍有进一步增长空间。 传统电商红利褪去的背后，是新电商的崛起。近年来，拼多多为代表的社交电商，抖音、快手为代表的直播电商，美团买菜为代表的社区团购迅速崛起，为休闲食品线上发展开拓新的渠道和广阔的发展空间。 据三只松鼠半年报披露，今年1月至6月，拼多多、抖音等新电商业务营收占线上总营收比例提升至近10%。在货品尚未完全匹配的情况下，三只松鼠拼多多渠道营收同比增长360%，抖音、快手等直播电商营收同比增长1000%。仅2021年年货节期间，三只松鼠在抖音平台的直播业务销售额达1.82亿元。在社区团购方面，三只松鼠入驻美团优选、多多买菜、橙心优选等多个平台，业务覆盖700多座城市，实现营收同比增长超300%。 而良品铺子上半年在社交电商、社区电商等非平台电商业务实现营收3.99亿元。在流通渠道，目前良品铺子已入驻零售通、京喜通等新零售平台，并与沃尔玛、盒马鲜生、永辉超市达成合作关系。 不过，由于休闲食品即食随机性消费的特点，传统线下渠道仍占据主导地位。根据Frost&Sullivan数据，2020年休闲食品线下渠道销售规模超过10600亿元，占比达82%。 良品铺子在半年报中称，公司上半年线上收入同比增长19.34%，线下收入同比增长23.58%，线下收入增速高于线上收入增速。行业线上线下融合趋势进一步凸显，即使以电商起家的三只松鼠也积极部署线下渠道。数据显示，今年1-6月，三只松鼠线下营收占比达30%，较同期提升9%。 对此，朱丹蓬判断，随着线上增速趋缓，获客成本日益增加，流量红利不断消退，未来线上线下渠道将进一步融合，借助社交电商、直播电商等新型电商模式多维度触达消费者，成为了休闲食品企业发展的必然趋势。 拓展功能性零食 随着我国的国民收入不断提高，消费模式逐渐由生存型消费向享受型消费发展。消费者对休闲食品的需求也从纯粹追求口感向多元化方向发展，个性化消费需求层出不穷，市场细分化成为显著趋势。 此前，良品铺子针对多个细分市场，加快打造多品牌矩阵，先后推出了儿童零食品牌＂小食仙＂、健身零食品牌＂良品飞扬＂、面向办公室人群的茶歇品牌＂Tbreak＂等子品牌。去年6月，三只松鼠也推出主打儿童零食的新品牌＂小鹿蓝蓝＂，据财报披露，2021年上半年，该品牌实现全渠道营收2.01亿元。 与此同时，受到疫情影响，消费者对健康更加重视，休闲食品健康化趋势也日益显著。低糖低卡、优质原料、健康功能等成为了新的消费诉求，消费者在购买休闲零食时也更多地考虑产品的成分、功效、食材等方面，这推动休闲食品行业健康化发展。 具体来看，消费者主要关注代餐塑形、蛋白补充、美颜护肤、养神助眠、燃脂塑形、舒活肠道助消化等。这一趋势也催生了一系列功能性食品品牌，比如无糖每日黑巧、代餐塑形的WonderLab、添加优质蛋白和益生菌的ffit8、软糖产品Buffx等。 早在2019年，朱丹蓬就关注到消费者对休闲零食的消费偏好向功能型转变。他认为，目前消费者最重视：体重管理、颜值管理、健康管理。基于此，未来消费者会更加看重休闲食品的功效，行业将进入功能化的时代。 以坚果为例，21世纪经济报道记者注意到，去年以来包括洽洽、来伊份、百草味等都先后推出了益生菌坚果。据财报披露，今年上半年，良品铺子围绕女性、儿童等细分人群的差异化需求，从药食同源、益生菌、肠道健康等方向开发出39款储备产品；同时以美味无负担、品质提升为导向，启动了13项技术创新项目。 随着行业转型升级，未来休闲食品将不止于＂休闲＂，还将向健康化等功能性拓展。朱丹蓬认为，休闲食品企业能否准确把握消费者的核心需求，并针对性做出战略调整，成为企业未来发展至关重要的一步。 更多内容请下载21财经APP
如果你带着3万元人民币回到1981年，你会投资什么？1982年元月5日发行的第一套猴票。三万元可以买到36万枚折合为4500版一版80枚）。放到2008年一枚价为1200元。一版价10万，可换4。5亿。买入比特币4000万。当时一个海底捞曝人均消费被网民吐槽到上热搜火锅一哥再次上热搜！这次被吐槽到上热搜。火锅一哥海底捞昨天发布了2020年全年业绩公告，公告显示海底捞顾客人均消费2020年上升至110。1元。此消息一出，马上引起网民吐槽，纷纷指有色板块为何大跌？在同等条件下，上涨得多，下跌得就多，证明大盘离牛市还远！就是各板块反复拉据。抵抗形下跌，这完全是熊市特征。在这种情况下，少动多看，有利见好就收，保本少输为上策，大盘方向走稳在战。有存钱和不存钱没啥差别？专家5年过后，差距一目了然众所周知，我国居民储蓄率一直居世界第一位。即使是近几年，受经济消费等多种因素的影响，我国的储蓄率一再下降，但仍处于46左右的高水平，足以秒杀其他国家。据悉，2020年，我国居民存款雷军发布小米2020年财报，看点十足小米集团2020年财报。小米集团2020年，总收入2459亿元，同比增长19。4。调整净利润130亿元，同比增长12。8。智能手机业务下半年重回全球前三，出货量增速领先，在高端市场煤炭资讯十四五规划和2035年远景目标纲要涉煤部分十四五规划和2035年远景目标纲要涉煤部分推进能源革命，建设清洁低碳安全高效的能源体系，提高能源供给保障能力。推动煤炭生产向资源富集地区集中，合理控制煤电建设规模和发展节奏，推进以如何做到稳健投资？巴菲特的三要三不要理财法送给你img巴菲特和索罗斯都是世界上著名的投资家，但两人的投资风格大相径庭，索罗斯喜欢激进和冒险，崇尚要么赚很多钱，要么赔很多钱而巴菲特则追求稳健投资，绝不做没有把握的事情。善于控制风险电子烟拟戴上紧箍咒参照传统卷烟监管有哪些影响来源光明日报当前，电子烟在我国悄然兴起，受到不少消费者特别是青少年的追捧。然而，一些电子烟企业为诱导更多年轻人尝试第一口烟，不仅在营销时标榜电子烟无害帮助戒烟，一味虚假宣传，还推出每经21点甘肃一水电站泄水致一家四口溺亡案庭审是否自甘风险成焦点伯克希尔被要求加强披露气候风险，但股神并不买账每经编辑赵庆1丨印度宣布4月1日起为45岁以上人群接种新冠疫苗每经AI快讯，当地时间3月23日，印度政府宣布将从4月1日开始，为该国45岁以上人群接种新冠疫苗。印度政府官员还敦促称信达期货2021年3月24日铜日报宏观资讯美联储保持近零利率和每月购债规模不变，上调今明两年GDP增速预期和三年内PCE通胀预期，强烈承诺将实现通胀和就业目标。美联储SLR到期不续，计划重新评估补充杠杆率。美联储主瓷砖行业的前景一国内经济形势，坚持稳字当头。中央经济工作会议（2019年）12月10日至12日在北京举行。会议指出，我国经济稳中向好长期向好的基本趋势没有改变。实现明年预期目标，要坚持稳字当头。