煌上煌锚定千城万店大目标加速拓店和营销升级双管齐下
根据 Frost & Sullivan 数据,休闲卤制品行业 2015-2020年总体市场规模复合增速 18.8%,高于休闲食品整体行业增速(2015- 2020 年复合增长率达 12.3%)。由此推算,2025年休闲卤制品市场规模预计超2200亿元,休闲卤制品行业成长空间广阔。行业发展前景向好的同时,煌上煌认为卤制品行业品牌化、集中化趋势明显,头部企业市场份额有望进一步提升。煌上煌的"千城万店"战略应运而生。
煌上煌希望用五年时间,在全国千座以上城市开设经营10,000家以上连锁专卖店,通过快速开店,带动规模化发展,实现全国密集布局,重点在长三角、粤港澳和云贵川渝经济圈。为实现"千城万店"大目标,煌上煌积极推动营销管理转型升级,推动组织变革和数字化转型。煌上煌在今年3月将营销总部搬迁至上海,确保长三角重点攻坚,发挥国际大都市的资源、人才、信息等最大优势。
在数字化转型方面,大力发展现有平台电商、社区电商及拼团、秒杀、直播等新业态,逐步布局内容电商;结合新的ERP,完善门店POS、CRM、支付系统,实现连锁终端门店的数字化转型。完善信息化运营,规划建立六三一工程,即建立CRM、POS、ERP、MES、WMS、SRM六大业务系统,HR、FMS、BI三大管理系统和OA统一门户,实现以效率驱动为目标的公司整体信息化升级和落地。基于业务系统的数字化,建立适用于数字化时代的组织体系,构建全面的指标体系、预警体系和决策体系,推动数据、IT与业务的深度结合。营销管理的转型升级将成为加速拓店的巨大助力,千城万店,未来可期。