受宅经济兴起、疫情防控等因素影响，近来预制菜日益受到消费者欢迎，这种热度在元旦后直接投射到A股市场，近期预制菜板块表现强势，多只预制菜概念股连续大涨，个别股票涨势惊人。
　　预制菜一般指以工业化流水线作业方式，将菜品原料前期预加工制作，经过密封包装进行售卖，消费者购买后，只需在家简单加热、蒸煮等即可食用。我国预制菜市场总体处于发展初期，有机构测算，目前我国预制菜占食材总体的比重不到10%。
　　这两年，预制菜被端上越来越多寻常百姓的餐桌，也吸引了大量资本跑步入场，行业迎来快速发展期。多个机构表示看好预制菜行业前景。山西证券发布的研报认为，2021年中国预制菜规模预计达到3400亿元，同比增长18%，未来3年至5年，我国预制菜行业有望成为下一个万亿元餐饮市场。
　　那么，预制菜风口真的来了吗？有专家表示，下此结论可能为时过早，尽管长期来看预制菜或有较大成长空间，但目前还存在销售区域小、行业集中度低、龙头企业少、行业标准未统一等问题，近期部分预制菜概念股上涨主要得益于疫情管控、就地过年等催生出的短期需求，并不具备长期业绩的可持续增长。安信证券发布的研报也表示，近70%以上的预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态，没有形成较为完备的商业经营模式。从上市公司的实际情况来看，多数企业预制菜相关业务营收占比还不高，属于尝试性的布局探索阶段，不足以支撑股价的持续大涨。
　　作为新兴行业，预制菜还存在不容忽视的风险。国海证券食品饮料分析师薛玉虎表示，预制菜行业的风险在于行业门槛不高，可能导致短期参与者过多、行业竞争加剧，此外，还面临食品安全风险以及上游原材料价格波动等不确定性风险。
　　对投资者而言，面对热腾腾的预制菜，或许不必过于着急＂下嘴＂。武汉科技大学金融证券研究所所长董登新表示，近年来，A股热点题材频繁更换，不乏有资金借机炒作，＂击鼓传花＂一旦停止，相关股票可能就会杀跌。近日，就有多只预制菜概念股出现回调。＂投资者不能因为上市公司和‘预制菜’沾边，就认定其前景广阔而贸然入场。＂董登新表示，市场应理性客观看待预制菜概念，从内在投资价值角度重点关注上市公司的经营质效、基本面情况，谨慎投资，预防风险。 （经济日报记者 李华林）

哪些富豪获得中国质量奖？曹德旺何享健上榜，董明珠获得提名奖文龙溪来源商业传奇都是办企业，都是通过企业挣钱，什么样的人叫商人？什么样的人可以称为企业家？不同的人有不同的观点。但有一点应该是大家一致认同的，至少生产的产品质量是有保证的，用不合下午行情如何操作！！（9。17）盘面动向这2天在粉丝体会会非常深，T1的盘面对于先手来说太重要了。昨天给大家推的云天化兴发集团，也说过尾盘情绪冰点可以出手，今天一个最高浮盈5个点，一个10。之前推的晨化股份，也涨我有一百万，我选择全部买了基金，而没有选择买房，这样做对吗？大概率是错的。如果你有100万是准备用来买房子的钱，但是你用来买了基金，那么大概率可能就是贪心不足蛇吞象，可能会遭遇亏损的惨痛教训。现在买基金没有人会保证你会赚钱。基金经理人虽然也什么值得投资？十几年前如果这个问题的话，房产值得投资，但以当前的投资市场来看，股市值得投资，现在有钱就要投资股市。也许说到投资股市，肯定会遭受很多老股民的反驳，认为股市不能投资，最好是远离股市，3600亿巨无霸中国电信回A股上市，5G通信板块会嗨起来吗？在三大电信运营商中，之前只有中国联通在A股上市，7月29日中国电信拿到A股IPO的批文，未来中国移动A股IPO后，三大运营商将齐聚A股。中国电信本次A股IPO募资金额高达544亿元清华大学尹稚地方主政者要戒掉城市更新中的洁癖文搜狐城市陈亚辉蓝桥根据七普数据，2020年我国城镇化率已经达到63。89。城镇化进入下半场，曾经烈火烹油般的城市建设正逐渐趋缓，对旧有城区的改造和更新成为越来越被关注的议题。20告急！全球多国深陷钢铁荒！价格一路暴涨，美国钢价已飙升超200！为啥这么刚？来源央视财经国际市场上，钢铁价格大幅上涨，受疫情影响，国际钢铁供应与需求失衡的矛盾日益突出，国际钢价一路上扬，并在今年七月达到高点，随后有所缓和。今年7月初，美国财富杂志网站刊发了快递出海，极兔启示录极兔仍在奋力奔跑，只是奔向了更加广阔的战场。根据晚点LatePost的消息，极兔速递在春节之后开启的计划额度为2。5亿美元的融资在近期完成，这笔资金将主要用于开拓中东拉美等海外市场放假先加油！油价年内第12涨要来，下一轮或仍上调中新经纬9月18日电（董文博）中秋假期来临，2021年国内成品油第十八轮调价窗口将于今日（18日）24时开启。综合机构预测，本轮国内成品油价预计迎来上调，这将是年内第12涨。资料图幸运没买恒大财富基金2021年1月份已找中国农业银行东莞支行申请提前还清房贷，希望无债一身轻。跟表哥闲聊了一下此事，他说我怎么这么傻，不去投资基金，讲他作为业主如何没有还房贷去购买碧桂园基金获得的稳定停产！水泥单日最高涨幅140元吨！多个水泥厂家发布停产消息一能耗双控随着广东广西江苏云南等地能耗双控政策逐步落地，加之贵州湖南执行限电错峰生产，西南华南华中长三角一带水泥价格连续上涨，贵州黔东南单日最高涨幅达140元吨，南宁本周最高累积涨