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油盐酱醋要调价了,最多涨价35,可涨价的还不只是这些

  有没有感觉到,今年的物价仍然在持续上涨?
  以前花得多,但是挣得也挺多的,所以我们大多数人对于"生活成本",只是一个数字概念,现在呢,这是活生生的场景,鸡蛋涨两毛钱,都要拿出来说道说道。再比如以前去超市,拿买一赠一的油盐酱醋, 得说你会过日子。可现在去买,得说你太幸运了。
  11月开始,物价上涨最强"跟风潮"来自哪儿?调味品行业。至少有11家食品企业对其产品进行了提价,价格的涨幅都在3%—35%之间。
  比如海天、李锦记的酱油、蚝油,恒顺醋业的香醋、千禾味业的料酒,等等,都发布调价的通知。
  除了酱油、醋、蚝油,油、盐的涨价也开始了,雪天盐业,再比如金龙鱼,都涨了。
  这波价格上涨确实有点扎堆儿,为什么突然之间全都涨价了?
  我们都知道,今年以来大宗商品等原材料价格一直在涨,能源、人工、运输等成本也在上涨。只是上游价格上涨传导到下游,需要一定时间。
  当前企业纷纷调价,正是上游向下游的传导反应到了。不过,不同的企业提价的方式有所不同。大企业一般就是直接提价,而规模较小的企业,则是采取间接的方法提价,比如减量不加价、加价不减量,或者改变产品的包装,玻璃瓶改成塑料瓶。大家去买的时候,可要仔细辨!
  酱油醋虽然掀起了"涨价潮",但让人没想到的是,这4样涨价还不算最多了。
  相较于这些传统调味品,反而是"懒人调料"火了,也更贵了。
  "懒人调料",是近年来调味品市场出现的新赛道,是一种复合调味品,只需要几个料包,就可以做出饭菜,比如麻辣香锅调味料、水煮鱼调味料、红烧肉调味料等等,因为又快又省精力,味道还挺好,受到了不少年轻人的喜欢,也被大家形象地称为"懒人调料"。今年的市场规模已经增至1658亿元左右。
  虽然"懒人调料"也涨价了,但毕竟包括所有调料在内,市场消费也是比较认可的。
  对于这种现象,业内专家分析称,复合调味品甚至有望逐步实现对单一基础调味品的替代和升级,这对企业来说,是非常具有增长潜力的细分赛道之一。
  懒人经济,能够创造市场商机,这件事被再次印证了!

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