岳西美食（岳西美食排行榜）
　　前两天，小编发起了一个小互动
　　（岳西这么多好吃的，听说大多数人最爱这口。。。。。。）
　　然后一大波吃货纷纷留言，分享了好多岳西美食。
　　于是小编整理出岳西美食top10。
　　10八大碗
　　一个地道的岳西人，应该都有接触过八大碗。随着时代的发展，八大碗渐渐模糊与淡出，很多岳西人，特别是年青一代人，能细数得清的都很少。
　　八大碗在岳西各地也有些差异，但普遍的较为接受的八大碗，分别是红烧肉、毛鱼、豆腐虾米丁、汤圆、生腐、千张、五谷米（薏仁米）、粉丝。
　　9豆粑
　　它味道鲜美，营养丰富，是一道温柔的岳西美食。
　　豆粑是一种在岳西民间流传几百年的传统食品，2015年入选第二批县级非遗名录。
　　8毛香粑
　　毛香粑，重要材料毛香，是山里常见的一种野蒿。初春时节发出嫩芽，毛茸茸、墨绿色的叶片，闻起来有一股绵浓的香味。
　　毛香粑，口感独特，味鲜色美。
　　颜色是墨绿色的，一股淡淡的清香沁人心脾。
　　7猪血
　　猪血，岳西话猪晃子。
　　以前生活水平差的时候，到过年才杀一次猪，家里杀猪了，就叫上亲戚朋友来家里吃猪晃子。
　　猪血口感细腻，鲜美无比。
　　6粉蒸肉
　　粉蒸肉，岳西话叫做渣肉。
　　粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。
　　5腊肉腊肉
　　腊肉，岳西话里又称干肉。
　　透明发亮，色泽鲜艳。
　　吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
　　4红薯卷
　　红薯卷，岳西话胡玉卷子。
　　晶莹剔透，就像黑色的果冻
　　爽滑厚道，入口细嫩。
　　3腌菜
　　不管是宴席还是家常饭，岳西人餐桌上都少不了一两道自家腌制的咸菜。
　　咸菜金黄晶莹、酸甜酥脆，给饭桌增色不少。
　　那悠长的带有咸咸的腌菜味总能勾起山里人那浓浓的情怀。
　　常见的腌菜有：咸菜、葱头、豇豆
　　2腌菜煨豆腐
　　说起腌菜，大家一定联想到岳西又一个经典美食腌菜煨豆腐。
　　腌菜煨豆腐具有岳西独特的风味，味道鲜美，豆质鲜嫩，当豆腐遇到腌菜，是一种美味的相逢。
　　1锅巴汤
　　锅巴汤，康熙称之为天下第一菜。
　　岳西人自家烧饭，饭后都会来一碗锅巴汤。
　　锅巴汤，米汤的醇香加上锅巴的酥脆，再配上一小碟咸菜，真的是美食之王！
　　写完小编已经饿了
　　这是一次严肃的排名，原则就是随便。
　　所以对于排名顺序，以大家心中的排名为准。
　　你心中的岳西美食NO。1是什么呢？

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