不断完善产品品质高价烤红薯月利万元
2007年，孙国秀放弃了外贸公司的万元高薪，辞职卖起了烤红薯，亲友们目瞪口呆，纷纷劝他，他却毫不在意。为什么他如此坚决？原来，他特别爱吃红薯，却发现，全国各地的烤红薯，都用煤火铁皮炉烤，红薯上附着的大量粉尘，还有可能致癌物，口感也不稳定。反复试验后，孙国秀选择烤缸和木炭。这种烤制工具，没有粉尘，干净卫生，受热均匀，烤出来的红薯香甜滑腻。
2007年11月，他在西安的第一家红薯食品专卖店佬香翁开张了。开业前3天，孙国秀免费送烤红薯。他还偷偷跟着顾客，观察他们的反应。看到大家吃的眉飞色舞，孙国秀开心了。虽然普通红薯售价2～3元一斤，他的烤红薯5。8元一斤，但回头客越来越多，就是因为好吃！日营业额70元、130元、300元，半个月后，就稳定在了900元以上，月利润1万多元。
两个月后，第二家红薯坊在西部电子城步行街开业了，第一天的销售额1000元以上。
他又陆续开发出多个品种，如红薯片、红薯条、红薯丸子、红薯仔等。仅红薯条，就有软的、脆的两种。香脆的红薯条，零售价11元一斤，利润率40～60。夏天温度高，烤红薯肯定没冬天卖得好。佬香翁又开发了红薯冰淇淋、红薯冰粥、红薯牛奶冰等系列产品，产品一推出来，新老顾客排起了长队，日销售额1000元～3000元。很辛苦，每天早上不到6点就起床，到菜市场挑选好红薯。没有交通工具，就扛着一编织袋红薯挤公交车，被拒载是常事。红薯需求量越来越大，我就买了辆旧三轮车，自己运红薯。那时候，也没觉得辛苦，觉得这个项目有前途，两个烤炉烤还供不应求。以苦为乐，干劲也大。说起创业的辛苦，孙国秀依然是满脸笑容。
为了保证原料的质量，在咸阳，孙国秀建了100亩的红薯种植基地。
逐步打造品牌佬香翁火遍西安城
高老太太糖葫芦、永和豆浆很多传统小吃都有叫得响的品牌，烤红薯却没有，孙国...
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