西瓜分公母，母的才好吃？
　　先说说西瓜挑选方式，挑选果梗新鲜、果粒硕大、果面平滑、表皮纹路鲜明，轻弹有清脆的声音、轻拍有振动感。
　　而西瓜公母之分的说法其实不太正确！其实为了确保西瓜的质量、准确掌握西瓜的生长期和防治病虫害，农民都会以人工授粉的方式帮助西瓜公花、母花作媒。
　　西瓜花的公母很容易分辨，母花在花瓣下方，有个很迷你的西瓜小果实，公花则是花瓣比较大，需要授粉时，只要把公花摘下来，将花粉轻轻地与母花的花蕊均匀接触，非常简单。
　　从人工授粉的方式就可以发现，西瓜花虽然有分公母，但是西瓜属于雌雄同株异花。也就是说同一株上面会有公花也有母花，当然能结果的只有母花，公花纯粹提供花粉。
　　所以西瓜分公母的说法，实在是不合理，毕竟西瓜是雌雄同株。更不可能出现公西瓜只开公花、母西瓜只开母花这种荒谬的事。
　　教你挑瓜吃瓜小诀窍，一定要记好喽！
　　1、看颜色。底面发黄的是熟瓜；表面有茸毛、色泽暗淡，花斑或纹路不清的，是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
　　2、听声音。用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还不够成熟；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
　　3、看圈圈。瓜底有瓜脐，是个小黑圈。圈大是公瓜，圈小是母瓜。这个圈越小越好，圈越大，瓜皮越厚。
　　4、看纹路。瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜。瓜体匀称的，生长正常，质量优；瓜体畸形的，生长不正常，质量次之。
　　5、看瓜蒂。瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线，是公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡；若是卷曲圈起来，那是母瓜，瓜籽小且少，口感细而甜，是不二之选。

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