笋的口感是非常好的，吃笋的好处多多，不但美味健康，但是吃芦笋也是禁忌的，来看看哪六种人不宜多吃芦笋？    哪六种人不宜多吃芦笋
　　1.儿童，由于骨骼发育还不够成熟，芦笋中含有一定的草酸，会影响人体对钙和铁的吸收，容易导致儿童出现缺钙等不良现象。
　　2.易过敏者，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹，为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点。
　　3.胃肠疾病及肝硬化的患者，胃部疾病的人不适合食用，会容易加重人体消化不良的现象。因此不适合吃芦笋。
　　4.尿道结石的人，芦笋里面含有草酸，草酸很容易和钙结合成草酸钙，所以患有尿道结石的人不宜多吃芦笋。
　　5.痛风、糖尿病，芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。
　　6.刚生完孩子及其因此吃芦笋，引起，发作哮喘的人不适合吃芦笋。    芦笋的功效与作用
　　1.保护血管又降脂，芦笋还有保护血管的效果，并且还可以帮助我们清理血脂，芦笋有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。
　　2.排毒利尿，食用芦笋后，半个小时的时间内，就可以将血液和肾脏内的毒素彻底排出，芦笋对肾病有一定的防治效果。
　　3.镇静安神抗疲劳，芦笋含有多种维生素和微量元素，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用，常食能镇静安神、缓解疲劳。
　　4.解酒，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。    芦笋的嘌呤含量是多少
　　芦笋中的嘌呤是500mg以上，是高嘌呤含量食物，对于痛风以及高尿酸血症患者可以多吃低嘌呤含量食物，吃芦笋先将芦笋切段后，稍微用开水焯烫片刻，这样就可以除去其中的大部分草酸，吃起来更健康。

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