功夫茶具介绍（基本的茶具有哪些）

　　功夫茶具介绍（基本的茶具有哪些）
　　茶具，古代又称茶器或茗器，现代人的说法就是饮茶器具。茶具按其狭义的范围是指饮茶用具，包括有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、茶洗、茶海、茶匙、煮水器、茶夹等。
　　1、茶壶
　　茶壶，是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，为茶具中的一种，主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。选择茶壶时，可可根据个人日常饮茶人数来定。
　　2、茶杯
　　茶杯是盛茶水的用具，把茶壶的水倒到茶杯里，然后直接品饮。茶杯一般分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，也叫品茗杯，需和闻香杯配合使用；大杯可直接用作泡茶和盛茶，适用于高级细嫩名茶的品饮。
　　3、茶盘
　　茶盘也叫茶船，是用来盛茶杯的。现今的茶盘种类很多，有单层的、夹层的、抽屉式的、嵌入式的等等。单层茶盘，以一根塑料管连接，排出盘面废水；夹层的茶盘，夹层则用以盛废水。
　　4、茶垫
　　茶垫是指茶席整体或部分茶具下摆的铺垫物，作用在于使茶具不直接触及桌面，以保持茶具的清洁，起着不可低估的保护茶具作用和烘托效果哦。
　　5、茶洗
　　茶洗就是用来洗茶的工具，形如大碗，可用于浸茶杯、盛洗杯的水和已泡过的茶叶。烹茶完毕后，茶杯、茶壶等清洗干净后可放入茶洗内。
　　6、茶海
　　茶海,又称公道杯，从词面上讲，是个多义词。一指盛产茶叶的产地；二指饮茶器具，如公道杯；三指品茶的工艺家具，由竹、木、石等原材料制成，作用相当于茶盘，但比茶盘更具艺术性。
　　7、茶匙
　　茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以叫茶匙。茶匙的用途是量取茶叶泡茶或挖取泡过的茶壶内的茶渣。用手既不方便也不卫生，因此皆使用茶匙。现代生活中，也指一种进食用的匙，其最常见的作用为搅拌奶茶或咖啡。
　　8、煮水器
　　煮水器就是用于煮水泡茶的器具，在古代泡茶的煮水器一般为风炉、酒精灯或电壶。现今一般用电子开水壶、饮水机直接煮水泡茶。
　　9、茶夹
　　茶夹又称茶筷，主要用途是烫洗杯具和挟茶渣。用开水清洗茶具时，就需要用茶夹挟着茶杯洗杯，既防烫又卫生。饮茶完毕，还可以用其把茶渣从茶壶中挟出，功用和茶匙相同哦。
　　10、茶叶罐
　　茶叶罐也是属于茶具中的一种，大家可不要忽视哦。想要喝一壶好茶，离不开好的茶叶。而好的茶叶，则需要一个好的茶叶罐来储存哦。茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等，铁制茶叶罐最为常用。基本的茶具有哪些？
　　茶具是茶叶冲泡中必不可少的装备，而且种类繁多。有一些是大部分茶类冲泡时必备的茶具，称为基本茶具，主要有以下几种：
　　1、煮水器具：煮水器具有铝、不锈钢、玻璃、陶等质地。目前市场上最常见的是随手泡； 2、贮水器具：保温瓶。如果有随手泡，则贮水器具可不用； 3、弃渣用具：常称水盂。塑料小桶、瓷或者陶质的均可； 4、冲泡用具：即泡茶用的茶壶。有铝壶、玻璃壶、瓷壶、陶壶多种；
　　5、贮茶罐：贮放茶叶用。有纸、竹、瓷、陶等质地，前提是保证无异味； 6、取茶、置茶用具：由茶匙、茶荷组成。茶匙用以取茶，茶荷用以置放取出的茶叶。 7、放置茶具及送茶用具：称为茶盘。形状多以长方形、正方形等； 8、观外形及置放点心用具：称为小茶盘。有瓷、陶、竹等小盘； 9、去茶水渍及垫手用具：称为茶巾。以吸水性能强的棉麻织品为主；
　　10、公道杯：用来均匀分茶的器具； 11、品杯：用来喝茶的小品杯。主要以玻璃、瓷等质地为主。一套完整的功夫茶具应该要有哪些东西？
　　＂水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上＂，这是工夫茶需要过的用水、茶具、冲泡三道关。中国茶文化源远流长，茶具更是爱茶者绕不过的话题，每每看到琳琅满目的茶具，不管家里已经有了多少把壶，多少个碗，都会忍不住再买一个。买的茶具一多基本上就可以凑成一整套功夫茶具了，一整套工夫茶完整的器具多达10余件，今天我们就来说说这功夫茶具套装应包括哪些茶具。
　　1、茶杯与杯垫：茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯或者茶具。为便于欣赏茶汤颜色，容易清洗，杯子内面最好是白色或者浅色的上釉。对杯子的要求，最好能做到＂握＂、＂拿＂舒服，＂就口＂舒适，＂入口＂顺畅。
　　2、盖碗或者茶壶：这由品茗者人数或者是泡茶者喜好决定，自饮品茗用盖碗能更好体会茶汤之味，有游客来访可用茶壶；
　　3、茶海：又名公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。为避免倒出的茶汤浓淡不均，就先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至各人杯中。同时用不锈钢的过滤器，置于茶海之上，使茶汤由过滤器流入茶海，可沉淀过滤茶渣茶末。因为茶汤先倒到茶海，所以茶汤比较均匀，不会前面到出来的比后面倒出来的淡，比较公道，所以又称公道杯。
　　4、茶道六君子：分别包括茶夹、茶拔、茶针、茶匙、茶漏、茶筒；
　　5、闻香杯：闻香杯顾名思义是用来品味茶的香气的杯子，闻香杯一般用陶瓷材质的比较好，因为用紫砂的话，紫砂的透气性好，茶汤的香气会被吸附在紫砂里面，虽然从冲泡品饮其内质方面来说是紫砂的为上，但如果是用于闻香气的话，最好用陶瓷的。
　　6、茶宠：顾名思义就是茶水滋养的宠物，多为澄泥或紫砂烧制的工艺品，市面上也有一些瓷器或木质的茶宠。茶友们在喝茶时，会常用茶蘸茶汤涂抹或以剩下的茶水直接浇于茶宠之上，在积年累月的茶汤滋润下，茶宠就会变得温润可人，茶香四溢。
　　7、茶巾：冲茶泡茶过程中难避免溅出水花，备好一方吸水茶巾方便擦拭滴落在桌上的茶水杂水。
　　茶具摆放应有讲究：
　　1、茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。摆放精美的茶具能给住宅、办公室增添雅致闲逸之色，让来访者感受到主人的气质与内涵。
　　2、摆放茶壶、盖碗和茶杯的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡。
　　3、如果摆放有遮挡，则要按照由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具（如茶杯）放在客人视线的最前方。
　　4、为了表达对客人的尊重，茶壶的壶嘴不能对着客人，而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人，摆放整齐。