在我们平时的日常生活中有很多人都会经常食用红糖，红糖的味道很甜美，很多人都非常喜欢食用红糖，红糖的作用也很多，那么红糖是酸性还是碱性？红糖的食用禁忌。红糖是酸性还是碱性
　　红糖是碱性食物。红糖含蔗糖50%左右，红糖传之于中医古籍，唐《新修本草》中记载：甘蔗取法以为砂糖，甚益人。《本草纲目》中记载：砂糖，和脾缓肝。补血、活血、通淤、排恶露。1000克红糖含钙900毫克，含铁100毫克.
　　最新发现红糖含有许多微量元素，具有强烈刺激机体的造血功能。
　　红糖的食用禁忌
　　红糖与皮蛋、生蛋同食会中毒。
　　红糖与豆浆同食会不利于吸收。
　　红糖和竹笋同食形成赖氨酸糖基,对人体不利。
　　红糖和牛奶同食会破坏牛奶中的营养。
　　红糖和含铜的食物同食会降低含铜食物的营养价值。哪些人不宜喝红糖水
　　红糖不仅对女性有妙用，抵抗力弱的老人小孩，也可以用，在寒冷季节可以起到暖身的作用。红糖虽好，阴虚火旺者不宜食用。
　　阴虚火旺者常见表现有烦躁易怒、性欲亢进、口干、手足发热、潮热盗汗、舌红少苔等，总是感觉身体里有火，比较多见于更年期综合征、甲亢、高血压、糖尿病等。这种女性如果在例假期间喝红糖容易导致月经拖拖拉拉或延长。
　　此外，红糖味甘，肥胖、痰湿重的人也不宜吃。具体属于什么体质，需要医生诊断过才知道，不要随便给自己下判断。
　　红糖最好是饭后一小时左右饮用，不宜空腹吃，空腹吃红糖会增加胃酸分泌，引起消化道不适，也会引起血糖升高，所以有消化性溃疡以及血糖高的人不宜食用。
　　由此看来，女性经期喝红糖水也要因人而异哦。

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