在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于炖汤能放花椒吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了炖汤能放花椒吗方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道炖汤能放花椒吗的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。 炖汤不建议放花椒
　　炖汤可以放花椒，但是不建议放花椒，花椒属于热性食材，与很多炖汤的性质不相符合，如鱼汤中最好不要放花椒，花椒会影响鱼汤的口感。且老鸭汤中也不宜放花椒，花椒会破坏鸭肉结构，使鸭肉变柴，口感变差。

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