白萝卜和胡萝卜能一起吃吗（胡萝卜和白萝卜不能同时吃？）

　　白萝卜和胡萝卜能一起吃吗（胡萝卜和白萝卜不能同时吃？）
　　但是不止一位网友给海帅留言了说胡萝卜和白萝卜不能一起炖着吃，两者一起吃会引起不适。
　　真的是这样么？我专门去查了一下百度，查询这两种萝卜是否可以一起吃，度娘80%以上的搜索结果都是告诉我不可一起食用。原先有很多例如失去营养啦，导致败血症啦，更有甚者说会食物中毒……但是真相却是：胡萝卜和白萝卜可以一起吃！胡萝卜和白萝卜可以一起吃！胡萝卜和白萝卜可以一起吃！重要的事情说三遍，是可以一起吃的。（这个结果告诉我们，身体不适还是要去医院看医生，不要自己百度看病，百度看病，癌症起步。）
　　早在2018年的3.15晚会上，则早已澄清了这个谣传，这两种萝卜一起吃并不会给人体带来任何伤害，而且营养也不会大打折扣。
　　[2018年3·15晚会]消费预警:食物相克视频网址
　　https://tv.cctv.com/2018/09/12/VIDESlaQifwXyDE9BGz6ova9180912.shtml
　　网络传言：
　　白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C 蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
　　辟谣：
　　胡萝卜里的＂抗坏血酸的分解酵素＂，所有植物都有，白萝卜也不例外。
　　蔬菜中的维生素C本来就很容易被破坏，比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。
　　所以：
　　＂胡萝卜和白萝卜不能一起吃＂
　　这种说法是错误的
　　胡萝卜和白萝卜在一起，除了营养、好吃，其他什么也不会发生，好吃又健康，门当户对。
　　还有关于:
　　＂胡萝卜不油炒等于白吃＂这种说法也是以讹传讹。
　　胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。不过，只溶于脂肪 ≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素的过程发生在小肠里，和锅里有没有油、用荤油还是素油，完全没关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪，就足够帮助人体吸收胡萝卜素了。
　　多吃胡萝卜可以预防近视，这种说法也是不对的。
　　胡萝卜确实对眼睛有好处。胡萝卜营养丰富，其最主要的营养成分是胡萝卜素，而胡萝卜素中含量最高、最负盛名的是β-胡萝卜素，它也是一种重要的维生素A原，在人体内可以转化为维生素A。而这维生素A改善的只是夜盲症，并不能改善近视。
　　吃胡萝卜不能预防近视，但确实对眼睛有益处。胡萝卜富含β-胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，防治干眼症、夜盲症，经常对着电脑的人可以多吃胡萝卜，β-胡萝卜素比胡萝卜含量还多的还有菠菜、卷心菜等，想要减轻用眼疲劳，仅从食疗入手可远远不够，关键还是要科学用眼多休息以及多进行户外活动。