导语:立春后,这鱼要多给孩子吃,孩子头脑聪明个子长得快!
立春意味春天的到来,此刻万物生长,春意盎然,美景即将展现在我们面前,这阶段也是我们孩子猛长个的最佳时段。作为家长们都明白,要想孩子多长个长得快,钙是离不开的,所以这时候我们都会选择给孩子补充牛奶,多吃牛肉的方式,目的就是让孩子在生长黄金期长得更快更高。
除了这些,个人觉得多给孩子吃鱼也是非常好的补充钙的方式,吃鱼对于孩子的脑部发育是非常有益的,而且除了钙还有其他丰富的营养,这些物质也很容易被人体吸收消化,对孩子生长发育是非常有益的。
多吃黄辣丁就是很好的选择之一。黄辣丁含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,钙元素还有维生素e等等,这些都是人体所需要的,能够有效促进青少年智力发育,快速改善老年人的智力衰退。所以即便价格再贵一些,我也认为很值得买回来,老少都可以多吃的,对健康好。
黄辣丁的做法很多种,今天我就和大家分享一道特别下饭的做法吧,这样做非常美味而且下饭,同时用这种烹饪做法,可以让鱼没有腥味,孩子更容易接受了。
无论有没有条件,立春后这鱼多给孩子吃,你会有惊喜!
【盐菜烧黄辣丁】
准备的材料有黄辣丁、盐菜(在我们福建也就是糟菜这类的腌菜),还有就是剁椒少许,姜蒜少许。
具体做法看看:
第一步就是处理鱼了,黄辣丁表面很滑,处理的时候可以借助毛巾进行,然后洗干净。
第二步:将剁椒再剁碎一些,盐菜也要切碎,还有蒜片和姜片。
第三步:把锅烧热,然后将姜蒜放入爆香后,接着加入1勺的剁椒继续炒出香味。
第四步:直接加入热水,记得用热水,这样鱼煮后汤就不会腥了。热水要一次性加足了,然后把黄辣丁放入。
第五步:煮开后转中小火继续焖煮5分钟,最后根据个人口味放点胡椒粉盐鸡精,还有就是青蒜撒入一些特别的香。
小贴士:鱼表面比较滑,...
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