蛋清的口感比蛋黄的口感要好，所以很多人不喜欢吃蛋黄，那么蛋清一天可以吃多少呢，吃蛋清能补充蛋白质吗，来了解了解吧。蛋清一天可以吃多少
　　孩子和老人每天对鸡蛋清的食用量为一个；青少年及成人一天对蛋清的食用量是两个为佳；而孕妇和运动量大人群对蛋白质需求量高，最好也是每天12个最佳。
　　吃蛋清能补充蛋白质吗
　　蛋清是一种透明胶状物质，一般人们喜欢把其煮熟成蛋白来吃，但蛋清无论转化为哪一种形态，营养物质是不会转变的，顶多就是在转换过程中流失了一小部分其他的营养物质，因为蛋清中所含有的蛋白质是最高的，把它煮熟成蛋白的形态也不会有多大的影响，所以说吃蛋清能补充蛋白质。
　　蛋清吃多了会怎样
　　虽然蛋清是高蛋白的食物，多吃会对人体有益，但是超过人体的需求量反而会增加肾脏的负担，有可能由于无法体内蛋白质无法消化而会在肠道内转化为异体蛋白，可能会使人体出现过敏症状。
　　鸡蛋清有哪些营养成分
　　鸡蛋清至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡蛋清的65，因为其中约含0。3的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。每100g鸡蛋清含蛋白质10g，脂肪0。1g，碳水化合物1g，灰分0。6g；钙元素19mg，磷元素16mg，铁元素0。3mg，核黄素0。26mg，烟酸0。1mg，硫胺素0。216mgg，泛酸gg，对氨基苯甲酸0。055（干卵白）gg，按水分和固形物所占比重，则含水分87，固形物13；固形物中大约90是蛋白质，其中：卵白蛋白75，卵类粘蛋白15，卵粘蛋白7，伴白蛋白3。

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