很多人都喜欢吃健康而又美味的食物，如蔬菜沙拉。但是你知道吗？蔬菜清洗不当，很容易存在寄生虫。那么，如何清洗蔬菜去除寄生虫呢？吃蔬菜沙拉会不会得寄生虫病
　　会。
　　人体寄生虫常见的传播途径之一就是经食物传播。
　　生吃了被被污染的蔬菜，是有一定几率得寄生虫病的，最常见的应该是蛔虫了。
　　无论是清洗或者未经过清洗处理的蔬菜，均能够检出蛔虫卵，如果经常生吃被蛔虫卵污染的蔬菜，很容易肠道里面寄生蛔虫。
　　所以，蔬菜还是煮熟了吃吧。或者实在想吃，尽量洗干净一点。
　　常见寄生虫
　　1，蛔虫（我国多数地区农村人群的感染率仍高达60～90）、
　　2，鞭虫（感染率比蛔虫低，多见于热带、亚热带及温带地区）、
　　3，溶组织阿米巴（外界自然环境中只能短时间存活）、
　　4，绕虫（儿童感染较为普遍，与光屁股密切相关）、
　　5，猪囊尾蚴（也就是过去常说的米猪肉）
　　6，华支睾吸虫（淡水鱼、虾常见）人体会感染哪些寄生虫
　　1、锚头鳋：虫体细如针，分节不明显。寄生于淡水及海水鱼类。
　　2、指环虫：虫体通常为长圆形，动作像尺蠖，寄生在各种鱼类的鳃上。
　　3、孢子虫：病原体在水中以卵囊的形式存在。不是寄生在植物体，就是寄生在动物体内。它们寄生范围很广，在蚕、蜂、鱼类、牲畜乃至人类体内。蔬菜怎么洗没有寄生虫
　　蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药，常会受到寄生虫卵、细菌、农药等的污染，特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜，肠道致病菌及寄生虫卵污染严重，大肠杆菌检出率为67至95，寄生虫卵检出率89。因此，生食瓜果蔬菜应彻底洗净消毒。
　　1、最好在沸水中放置30秒钟。
　　2、0。2～0。3的漂白粉液浸泡3分钟。
　　3、用0。1的高锰酸钾液浸泡5分钟，然后用凉开水冲净都能达到良好的消毒效果。
　　4、瓜果洗净后，用少量洗洁精擦抹，然后再用凉开水冲净。
　　此外，生吃凉拌菜时最好佐以葱、姜、蒜、醋等调料，这样既可调味、杀菌，还有助于消化。

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