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金针菇变黄了还能吃吗?金针菇放久了黄了可以吃吗?

  金针菇虽然看上去很软绵绵的,但是其实金针菇不好消化,所以吃的时候不要吃太多。另外,当夏天大家购买了多的没吃完的金针菇一定要保存好,如果出现了变黄的现象只要没坏还可以食用的。
  金针菇变黄了还能吃吗
  很多食物可能放一段时间就会发生一些变化,特别是炎热的夏天,很多食物都放不了几天,就算是放在冰箱里,几天后就会变质。可能很多人都会买金针菇吃,但是每次买着不肯一次吃完,所以大家会选择将剩余的金针菇放在冰箱里,可是放了两天后的发金币针菇变黄了,那金针菇变黄了还能吃吗?1、没坏就能吃
  金针菇本身的颜色是偏乳白色,可能放了几天后颜色会偏向于黄色,只要金针菇没有烂没有长霉也没有其他的异味都是可以吃的,而且就算你发金币针菇好像变大了也是没事的,菌类本身就适合温度较低的环境生长,它的根上还有它自身生长所需要的营养物质,所以金针菇就算是在不冰箱中也是可以生长的,如果遇到这样的情况,也是可以吃的。2、营养会降低
  当然像这种食物吃新鲜的是最好的,金针菇发黄说明它的营养成分在慢慢流逝,营养价值也当然没有新鲜的金针菇高了,而且很可能口感也变差了很多,但是这样的金针菇不会产生有毒物质,吃之前最好是弄熟之后使用,以免有细菌残留。所以金针菇最好不要放太久,最好是吃多少卖多少。3、温馨小提醒
  金针菇一般放不了几天,特别是在天气热的时候最好是放在冰箱里面,放在外面估计一天不到可能就坏了,放在冰箱的保鲜室应该可以放三天左右,但是最好放冰箱之前不要经根去掉,也不要洗金针菇,更不要把金针菇弄伤,这样保存的时间会久一点。


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