处理过黄鳝鱼的都知道，黄鳝鱼身体有一种黏黏的液体，怎么清洗液弄不干净。不少人困惑，鳝鱼的粘液要洗干净吗？关于，鳝鱼的粘液要洗干净吗？黄鳝表面粘液能吃吗？5号网小编来为您一一解答！鳝鱼的粘液要洗干净吗
　　可以不洗！黄鳝在盛夏季节也普遍受到欢迎,但洗黄鳝时,注意不要洗掉它身上的粘液.因为粘液上粘蛋白质和多糖构成,它不但能促进蛋白质的吸收和合成,还含大量人体所需的氨基酸,维生素A1,B1,A2和钙,吃黄鳝时最好能和藕一起吃.因为藕含大量食物纤维,是碱性食品,而鳝则是酸性食品,两者合着吃,滋养身体,功效高.如果炒鳝片鳝丝,要用热油炒出异味;配以青菜,还可以调味鲜香,解腥的作用。
　　黄鳝表面粘液能吃吗
　　黄鱼表面粘液可以吃。黄鳝这种鱼有很多粘液，烹调前该怎样处理？
　　1、用90°C左右热水浇在鱼身上，然后把被热水弄得发白的黏液用小茶匙刮去，再用冷水冲洗一下——这种方法快速方便有效率，但是会稍损鱼皮的鲜滑口感。
　　2、用粗盐0.5-1汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量，把鱼身上黏液粘掉、擦去，然后用水冲洗干净——这种方法比较复杂，但是能最有效的保留鱼肉鲜味及鱼皮的滑嫩。
　　去黄鳝鱼黏液的方法
　　先把黄鳝摔死，用草木灰撒在它的身上搅和一下，再用手把草灰从黄鳝身上抹下来，这样黄鳝身上的黏液就去掉了。也可以将生黄鳝剖洗干净后，用开水烫去黏液，再进行加工。
　　黄鳝鱼的营养价值
　　鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质＂鳝鱼素＂，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

幼蝉猴怎么抓？幼蝉猴什么时候抓最好幼蝉猴虽然是夏天的美味，但是捕捉一般有技巧。那么，幼蝉猴怎么抓？幼蝉猴什么时候抓最好？幼蝉猴怎么抓首先必须晚上去抓，然后看洞口如果开裂状则说明知了已经爬出，如果很小那你就挖吧。其实野生金蝉花多少钱一只？野生金蝉花价格金蝉花是一种极为名贵的药材，和冬虫夏草这类食材一样，保健价值极高，但是价格也高。那么，野生金蝉花多少钱一只？野生金蝉花价格是多少？野生金蝉花价格野生蝉花金蝉花蝉花500克180元2金蝉花可以放在冰箱吗？新鲜金蝉花怎么保存？金蝉花是一种名贵的药材，可以和冬虫夏草相媲美。因此，市面上的金蝉花价格是很高的。但是金蝉花保存起来不方便，尤其是新鲜的。那么，金蝉花可以放在冰箱吗？新鲜金蝉花怎么保存？金蝉花可以放金蝉花可以泡酒吗金蝉花的泡酒方法金蝉花的泡酒功效金蝉花是一种蝉蛹草，虽然看似并不起眼，但是实际上是一种名贵的食材，价格更是不菲。很多食材都可以泡酒，效果很好。那么，金蝉花可以泡酒吗？金蝉花怎么泡酒？金蝉花可以泡酒吗可以的，但要注金蝉花多少钱一斤？2017金蝉花价格金蝉花属于虫草类，是蝉脱掉外壳后的外壳部分，经证实金蝉花具有很高的食用价值，因此，价格也是居高不下。那么，金蝉花多少钱一斤？2017金蝉花价格是多少？金蝉花多少钱一斤在几十到几百之增城荔枝什么时候成熟？增城的荔枝品种有哪些？对于增城荔枝人们知道最多的就是挂绿荔枝了。那么，增城荔枝什么时候成熟？增城的荔枝品种有哪些？增城荔枝什么时候成熟荔枝之乡增城种植的荔枝已经达到17万亩，荔枝品种多达52个。在增城，增城哪里可以摘荔枝？增城哪里有荔枝摘很多人对于增城荔枝的了解仅此于挂绿荔枝，而对其岭南荔枝之乡的说法及其品种一概不知。正值吃荔枝的最佳季节，增城哪里可以摘荔枝？增城哪里有荔枝摘？增城哪里可以摘荔枝荔枝之乡增城种植的荔佛手瓜发芽了可以吃吗？佛手瓜怎么吃？在我们印象里，一般蔬菜发芽了就是放置时间太长，不能再继续吃了。发芽了的食物吃起来都是有毒的。那么佛手瓜发芽了能不能吃？佛手瓜怎么吃？佛手瓜发芽了可以吃吗可以吃。佛手瓜既可做菜，又能戚风蛋糕为什么要倒扣？戚风蛋糕倒扣方法一般从烤箱拿出烤好的戚风蛋糕需要进行倒扣，而这个操作让很多新手不理解。那么，戚风蛋糕为什么要倒扣？戚风蛋糕倒扣方法技巧有哪些？戚风蛋糕为什么要倒扣倒扣冷却的定义很简单，就是在蛋糕烤纸皮核桃产地哪里最好纸皮核桃买什么样的好不管是什么产品都要吃原产地的比较好，这个纸皮核桃要吃哪里的是最好的呢？纸皮核桃买什么样的是比较好的呢？纸皮核桃产地哪里最好纸皮核桃因皮薄如纸易取整仁而得名，又名露仁核桃，无性系，分三只松鼠纸皮核桃好剥开吗三只松鼠纸皮核桃哪些人不能吃三只松鼠纸皮核桃受到了很多人的喜爱，消费者们往往会进行再次购买，而且还会像身边的朋友进行推荐。那么三只松鼠纸皮核桃好剥开吗？三只松鼠纸皮核桃哪些人不能吃呢？三只松鼠纸皮核桃好剥开吗