油焖大虾作为有名的小吃，其中最重要的就是味道。油焖大虾的味道好坏与香料有很大的关系。那么，油焖大虾用什么香料？油焖大虾配料有哪些？油焖大虾简介
　　油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。
　　每年四月开始小龙虾开始大量上市，到了傍晚十分，街头的油焖大虾大排档便开始飘起浓浓的香味，目前全国各地食客都特别流行吃油焖大虾，那独特的香气，香辣的味道，再配一瓶啤酒真是吃货们顶级的享受了。
　　油焖大虾专用香料配方
　　配方：桂皮8克，八角8克，小茴香8克，玉果10克，草果10克，砂仁10克，白芷15克，香叶2克，白蔻5克。
　　做法：将上述各种香料混合即成。
　　用法：下锅前将各种香料用水洗净，个体较大的香料洗净后还要拍破。
　　作用：祛腥增香。
　　潜江油焖大虾专用酱料配方
　　配方：荆沙辣酱25克，辣椒粉10克。
　　做法：把辣椒粉加入荆沙辣酱中混合均匀即成。
　　潜江油焖大虾专用酱料配方
　　配方：荆沙辣酱25克，辣椒粉10克。
　　做法：把辣椒粉加入荆沙辣酱中混合均匀即成。
　　补充说明：
　　1、荆沙辣酱是湖北荆州和沙市一带的特产，它采用蚕豆瓣和鲜红椒酱发酵制成，属地道的荆楚家庭传承农家制酱。
　　2、用荆沙辣酱做出的潜江油焖大虾口味最正宗，但不同地区的人也可以根据自己的口味，加入其它的调味料，如重庆地区可加入周君记麻辣龙虾调料，四川地区可加入郫县豆瓣，湖南地区可加入辣妹子辣椒酱，广西也区可加入桂林辣椒酱。

能量石是什么？能量石的功效与作用很多人可能没有听说过能量石！能量石，是在汗蒸房和spa馆比较常见的物品。不少人困惑了，能量石是什么？关于，能量石是什么？能量石的功效与作用。5号网小编来为您一一解答！能量石是什么能怎么用木炭生火木炭生火技巧烤肉已经成为中秋节一定要做的大事，虽然中秋年年烤，但每次生火还是搞得自己灰头土脸。想要优雅地生火烤肉吗？只要掌握要领，人人都可以成为生火高手。常见烤肉用木炭与特性红木炭利用红树科植一套茶具包括哪些工具基本茶具介绍喝茶是中国人生活的一部分，到朋友家拜访或洽公，经常被亲切询问喝茶吗？是礼貌也是一种问候。要泡好茶，茶具的使用茶叶的选择和泡法都有关联！喝茶哪些道具缺一不可生活中不管是做什么事情，都砂锅的正确使用方法及注意事项天气一冷，就让人想吃热呼呼的砂锅料理！厨房常见的锅具砂锅，每到冬天在厨房里总是非常活跃，用来炖煮煲汤都很方便。砂锅料理给人一种温暖朴实的感觉，是深受中国主妇喜爱的锅具。而在日剧日本砂锅开锅方法砂锅的保养方法中国人最爱用的砂锅，看起来朴实简单，做出的料理却格外吸引人，给人温暖的感觉，让人忍不住也想购入一只！其实，砂锅就是中国人口中的砂锅，当然市面上各品牌的烧制方式及表面的釉层可能有差异锅底烧焦了怎么清洗5个洗锅底的妙招刷刷洗洗直到精疲力尽可恶的黑焦残渣还是死缠着锅子不走是常有的事！卤完一锅美味的卤肉煎完一盘色香味俱全的红烧鱼，酒足饭饱后一回头还要处理讨厌的烧焦锅底吗？让简单的生活小妙招来帮你，轻炒菜时油锅起火时应该怎么办绝对不能浇水春节期间炊事频繁，亲朋好友围炉在家烹煮年夜饭，需长时间进出厨房，用火量大增，婆婆妈妈常忙到忘记关火，千万别因忙过头而忽略用火安全！家庭用火时注意事项1。炉火亲友来访，煮妇分身乏术？不用电饭锅怎么煮饭？煮饭时饭和水的比例是多少很多时候我们都是用电饭煲煮饭，但是电器难免会有罢工的时候，当没有电饭锅怎么煮饭呢？煮饭时饭和水的比例是多少？不用电饭锅怎么煮饭1电压力锅煮饭电压力锅很多家庭都是用来煲汤，但是其实也煮饭怎么不粘锅？煮饭能用开水吗很多人盛饭时候发现，米饭粘锅，甚至每次用电饭煲都会出现这种情况。那么，煮饭怎么不粘锅？煮饭能用开水吗？煮饭怎么不粘锅电饭煲它是由发热盘限温器保温开关杠杆开关限流电阻指示灯插座等组成不粘锅涂层脱落还能用吗不粘锅涂层脱落怎么办在我们的日常生活做饭之中，锅是必不可少的炊事工具，随着现代科技工艺的发展，便有了现在最为流行的不粘锅锅具，而这种不粘锅的原理也就是在锅表面装有个涂层防止粘锅，而日久使用之便易出现不砂锅外面烧黑怎么洗掉？砂锅外面怎么清洗砂锅一般都是拿来炖东西的，炖出来的食物非常好吃！不过在清洗的时候就麻烦了，砂锅外面烧黑怎么洗掉呢？下面我们来介绍下吧！砂锅外面烧黑怎么洗掉1外面基本上洗不掉，加热的过程中被火炙烤着