莲子或多或少大家都吃过吧，任何食物如果吃多了，都对身体有害，那么新鲜莲子是否可以多吃呢？新鲜莲子多吃的话会怎么样呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　新鲜莲子吃多了会怎么样
　　新莲子是凉的,清热降火的,但是什么东西都不能吃过头啊.物及必反的。
　　莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯可以收集起来泡水喝可以清心火。晒干的莲子理论上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，所以只适合熬粥和做点心吃。市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的，所以最好不要生吃。
　　莲子生吃的效果不错，其治疗遗精功效更好。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。
　　最好去芯
　　因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用，每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。
　　生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小，但也不要一次食用过多的新鲜莲子，吃多了也会影响消化和吸收。
　　新鲜莲子一天能吃多少
　　1、比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了,口感不好而且比较难于消化。
　　2、生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。
　　3、生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小,但也不要一次食用过多的新鲜莲子,一次吃几粒合适了,吃多了也会影响消化和吸收。莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻。判断新鲜莲子的老嫩
　　判断新鲜莲子的老嫩程度可以看莲子衣的颜色，比较嫩的莲子是青色的莲子衣，而且颗粒看起来比较饱满硬挺。如果莲子衣是青色，但颗粒看起来不够饱满且有些发软，那就是隔天的莲子啦，这样的莲子生吃起来口感不如当天采摘的好。

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