夏天是减肥的季节，食物也要以可以瘦身减肥的食材为首选，空心菜可以清热解毒、促进排便，那么吃空心菜可以减肥吗？吃空心菜减肥效果好吗？
　　吃空心菜可以减肥吗可以减肥
　　空心菜味甘，性微寒。能清热凉血，利尿除湿，解毒,所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
　　空心菜减肥食谱炒空心菜
　　热量：43大卡（100克）
　　炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
　　营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
　　热量(大卡)43.14碳水化合物(克)3.92
　　脂肪(克)2.66蛋白质(克)2.30
　　纤维素(克)1.34
　　1盘炒空心菜(300.0克) 129大卡
　　标准(100克) 43大卡
　　主料
　　蕹菜400克
　　调料
　　酱油5克
　　大蒜5克
　　精盐1克
　　味精1克
　　葵花籽油10克
　　炒空心菜做法
　　1.空心菜除去老茎，带叶择成长条，洗净沥水。
　　2.炒锅内放油烧热，加入拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少许精盐用大火急炒，菜软时加酱油、精盐和味精，出锅即可。
　　水烫空心菜
　　具体的做法：应该先将锅中的水烧开，将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用;然后在油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、鸡精、香油淋在沥干水的空心菜上这样就可以了。
　　空心菜的最佳搭配食物
　　1、空心菜+白萝卜
　　两者一同榨汁服用，能治肺热咳嗽。
　　2、空心菜+鸡蛋
　　两者一起煮汤食用，具有滋阴养心、润肠通便的功效。
　　3、空心菜+红辣椒
　　空心菜配红椒味道甘爽甜美，富含维生素和矿物质。可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可防治糖尿病和龋齿疼。

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