蛋炒饭一般我们都会用隔夜饭，用新鲜的米饭特别容易粘锅，做出来没有隔夜饭的效果好。那么，蛋炒饭为什么要用隔夜饭？蛋炒饭可以用热饭吗？蛋炒饭为什么要用隔夜饭
　　隔夜的米饭水分发挥的比较多了，所以米饭容易称为颗粒状，如果第一次的米饭没有焖熟，或者是米饭蒸的时候，水分很少，比较干，那么就可以直接炒了，其实正常的米饭直接炒也是可以的，只不过有些发粘，口感较弱而已。如果大火爆炒也是能够理粒粒分开的。
　　蛋炒饭先放蛋还先放饭
　　都可以。
　　条件是米饭要保持口感爽口。最好是在冰箱里面冻一晚，第二天拿出来的时候在上面喷点水，把饭抓散。就可以炒了。
　　蛋炒饭先放蛋的话，把鸡蛋炒散后放饭进去，调入盐，鸡粉等调料，出锅前撒点香葱就行。
　　另外一种做法是黄金炒饭，就是在饭上面打一颗鸡蛋，搅拌均匀，放入锅里炒，炒直颜色金黄就可以。
　　隔夜饭怎么做蛋炒饭
　　蛋炒饭的做法：
　　一、材料
　　隔夜饭38g、番茄80g、鸡蛋105g、橄榄油5g、生抽5g、葱1段、白醋3g
　　二、做法
　　1、食材：芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。
　　2、将鸡蛋打入碗中。
　　3、倒入几滴白醋。
　　4、搅拌成蛋液。
　　5、热锅，倒入适量的橄榄油。
　　6、倒入蛋液，快炒，捞起，关火。
　　7、将番茄和葱洗净，切粒。
　　8、原锅倒入适量的橄榄油。
　　9、放入米饭。
　　10、放入番茄，炒匀。
　　11、将炒好的鸡蛋回锅。
　　12、炒匀。
　　13、倒入适量的生抽，炒匀，关火。
　　14、放入葱粒，趁热炒匀，即可。

有友泡椒凤爪会上火吗有友泡椒凤爪会长痘吗有友泡椒凤爪一般人都是可以吃一点，但是对于孕妇或者是小孩子这样的特殊群体最好是不吃，那么有友泡椒凤爪吃了会不会上火呢？有友泡椒凤爪会长痘吗？有友泡椒凤爪会上火吗有友泡椒凤爪吃多是会有友泡椒凤爪孕妇能吃吗有友泡椒凤爪小孩能吃吗有友泡椒凤爪在减肥期间是不建议食用的，因为有友泡椒凤爪有着开胃的功效，所以最好不要在减肥期间吃。那么有友泡椒凤爪孕妇可以吃吗？有友泡椒凤爪小孩能不能吃呢？有友泡椒凤爪孕妇能吃吗孕妇桃酥会上火吗桃酥吃完嘴巴特别涩制作桃酥的原材料也是很丰富的，要是不小心吃桃酥吃多的话会不会导致上火的？为什么有的人在吃完桃酥之后会感觉到嘴巴特别涩？桃酥会上火吗桃酥吃了不一定会上火，但是如果桃酥吃得多了，并且在桃酥变质是什么样桃酥可以放冰箱冷藏吗桃酥可以放多久桃酥一般里面是不添加别的防腐剂的，所以它的保存时间都是比较短的，可是现在天气比较冷要是变质了也不一定可以看出来，这桃酥变质一般是什么样的？桃酥放在冷藏室冷藏可以吗？桃桃酥适合什么人吃桃酥含糖量高吗桃酥作为一种传统美食还是深受人们的喜爱的，但是也有的人是不适合吃桃酥的，这个桃酥一般来说不适合什么样的人吃？桃酥的含糖量到底高不高的？桃酥适合什么人吃禁忌人群肺炎，支气管炎患者不宜黄花鱼可以冷冻储存吗黄花鱼怎么保鲜时间长因为比较喜欢吃黄花鱼所以就买的有些多了，着吃不完的黄花鱼可不可以冷冻保存的？黄花鱼要怎么保存时间是比较长的？黄花鱼可以冷冻储存吗1黄鱼最常用的储存方法是采用冰箱冷冻法。短期保鲜，可腊鸡和风干鸡的区别腊鸡有一点点霉能吃吗现在外面都有卖风干鸡的了，这个风干鸡看起来和腊鸡好像是差不多的，这两种腊味比较的话哪种比较好？腊鸡要是有一点点发霉的话那可以吃吗？腊鸡和风干鸡的区别风干鸡和辣鸡是两种口味不同的食物黄花鱼的热量是多少大卡黄花鱼减肥可以吃吗黄花鱼不仅美味而且鱼刺也是比较少的，所以深受人们的喜爱，这个黄花鱼的热量一般是多少，适不适合在减肥的时候吃？黄花鱼的热量是多少大卡小黄鱼的发热量为99卡100g，1条小黄鱼（能食一有友泡椒凤爪减肥期间能吃吗有友泡椒凤爪能多吃吗有友泡椒凤爪可以说是一个比较久的牌子了，很多消费者也是比较相信有友泡椒凤爪，觉得有友泡椒凤爪是很安全的，而且味道还不错。那么有友泡椒凤爪减肥期间可以吃吗？有友泡椒凤爪能多吃吗？有友桃酥属于糖油混合物吗桃酥可以当早餐吃吗桃酥也算是属于甜品的一种了，那这桃酥是不是也就是属于是糖油混合物了？桃酥可以当做早餐吃吗？桃酥属于糖油混合物吗桃酥是一种南北皆宜的乐平汉族特色小吃，以其干酥脆甜的特点闻名全国，主要有友泡椒凤爪保质期多久有友泡椒凤爪多少钱有友泡椒凤爪是安全的，因为有友泡椒凤爪是大品牌旗下的产品，每个产品都是标准化生产的，相对来说是比较放心的。那么有友泡椒凤爪的保质期是多长时间呢？有友泡椒凤爪的价格是怎么样的呢？有友