乌龟一直是长寿的象征，很多人家里会养乌龟，据说有很好的风水效果。那么，乌龟除了观赏以外还可以吃吗？乌龟怎么做好吃呢？吃乌龟究竟好不好呢？
　　乌龟肉能吃吗
　　乌龟是一种营养价值很高的动物，其肉味道鲜美营养丰富，龟壳可入药。乌龟从保护动物的角度来说，最好不吃。但是，现在已经有了大量的人工养殖的乌龟，是可以吃的。
　　乌龟肉的食用功效
　　乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。龟科动物乌龟的肉。乌龟又称龟、水龟、金龟、神龟。分布于我国河北、河南、江苏、山东、安徽、广东、广西、湖北、四川、云南、陕西等地。获得后，杀死（去头）或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用。
　　乌龟肉的食谱推荐1、龟肉配土茯苓熬膏服食，解杨梅疮毒，治一切疖肿湿疹。2、龟肉，加适量水煮烂，食盐调味食之，一日两次，治小儿遗尿。3、龟肉500克，小公鸡肉适量，共炖熟食之，治老人尿多。4、龟板及龟壳烤焦存性，研细末，每日两次，每次服3克，两个月为一疗程，治骨结核。5、乌龟头五个，石菖蒲10克，水煎服；或用乌龟头一个，焙干研末，一日两次，用黄酒送服，治脑震荡后遗症、头痛、头昏。6、龟板、骨碎补、党参各10克，水煎服，治软骨病，小儿囟门不合。7、龟肉250克，核桃仁30克，杜仲10克，同煮汤食用，可治神经衰弱，肾虚腰疼。8、龟肉、狗肉各250克，加水炖烂食用。治小儿遗尿。

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