海参可以和鲍鱼一起吃，这两种海鲜经常被人们放在一起煲汤，味道非常鲜美，而且海参和鲍鱼这两种食材一起吃的话，营养价值也会更高。海参可以和鲍鱼一起吃吗
　　可以一起吃。
　　鲍鱼味甘，性平，其肉质细嫩，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分，营养价值很高，非常受欢迎;而海参味甘，性温，滋补作用很强，其中含有蛋白质、多种维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等多种营养成分，鲍鱼和海参在营养成分和食物性质上并无冲突，所以是可以一起吃的。
　　海参鲍鱼汤的做法
　　1. 西兰花剪成小朵，清洗后用加了盐的清水泡半小时，再用加了盐的开水飞过、过凉。
　　2. 鲍鱼去壳刷洗后打成斜花刀，海参清洗后从里面用刀割成头尾相连的长条状，一起用加了料酒、盐的水煮2分钟捞出。
　　3. 净锅入油，下入葱花爆香。
　　4. 下西兰花大火调入少许盐后速炒、出锅。
　　5. 重起净锅，入一碗鸡汤或白水，调入海参、鲍鱼调汁、蚝油、盐等。
　　6. 下海参、鲍鱼大火烧开，关小火慢煮1-2分钟，调味后下入西兰花烧开即可。
　　海参挑选技巧
　　1、看参体，参刺坚挺，粗壮，证明野性十足。
　　2、管足密实证明在海域湍急的地方能够吸住海底岩石不被海水流冲走。
　　3、沙嘴大，健壮，证明寻食能力很强。
　　4、问一下有淡淡的海水清香味，足以证明新鲜，刚刚打捞加工不久的海参。
　　海参怎么吃
　　1.＂拌凉菜＂，把海参切成方便入口的＂丝片或块＂状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。(切忌与醋同食用，食物相克)
　　2.＂煮粥吃＂，把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，粥内放入少许蜂蜜(研究表明蜂蜜有助于人体对海参的吸收)后食用。此方法适合老人、病人、孕妇等
　　3.＂榨汁机＂，用榨汁机将海参和自己喜欢的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用。此方法适合吸收不好，肠胃功能不好，牙口不好的老人及病人等，此方法是目前营养吸收最好的方法。

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