猕猴桃的里面一般是绿色的，但是有的猕猴桃的里面咬开是发黄的颜色。很多人会感到比较奇怪，认为这是猕猴桃变质了。那么，猕猴桃里面的黄芯可以吃吗？猕猴桃里面变黄了能吃吗？猕猴桃里面的黄芯可以吃吗
　　猕猴桃里面的黄心可以吃。 猕猴桃里面的黄心是可以吃的，猕猴桃和芒果不同，芒果里面的心是种子，而猕猴桃里面的黄心仅仅是胎座，韩友谊丰富的维生素，可以食用，需要充分放熟之后黄心味道甘甜，生吃时有涩涩感。
　　猕猴桃果肉一般是绿色和黄色，黄色的又叫金黄奇异果，一般是进口的，据说价格昂贵，营养价值也高。
　　猕猴桃黄绿的原因
　　1、黄的那块在运输当中出现个碰撞!
　　2、猕猴桃不能同苹果,酒类等发酵性的东西放一块,接触的地方会在猕猴桃软了之后发黄!
　　3、你吃的可能是用了一种叫膨大素的猕猴桃,没有用膨大素的猕猴桃一般不会出现那种情况!
　　黄心猕猴桃的适用人群
　　一般人都可以食用。特别适合以下人群:
　　1、适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌患者。
　　2、高血压病、冠心病者。
　　3、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者。
　　4)、宜食欲不振、消化不良者食用。
　　5、适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。
　　6、情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。
　　7、经常便秘者适合吃猕猴桃。
　　8、准妈妈,孕妇适宜吃,但是猕猴桃性质寒凉,脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用。
　　黄心猕猴桃的禁忌人群
　　1、脾胃虚寒者应慎食。
　　2、腹泻者不宜食用。
　　3、先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

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