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金牛角面包的做法三峡金牛角美味秘方

  来到三峡除了逛逛老街之外,你还会想到什么呢?没错!当然是不会忘了带个三峡金牛角回家,究竟让三峡金牛角远近驰名的美味秘方为何?地方特产» 金牛角面包
  从国道3号下三莺交流道,短短不到10分钟的车程即抵达金牛角的起源地──三峡。走进三峡老街,你很难无视周边大大的招牌上印着「金牛角」的字样,有「三角涌黄金牛角」、「金三峡牛角」、「三峡金牛角」,令人摸不着头绪,究竟哪间店才是金牛角的创始店?这里所说的三峡并不是大陆的三峡,而是中国台湾地区的三峡。
  地方文史工作者林炯任说:「就是那间在菜市场里的福美轩饼铺啦!」曾任教于三峡国小多年的林炯任表示,福美轩饼铺的第3代老板罗健元是自己的学生,他曾到店里做家庭访问,当时福美轩饼铺创办人罗福清先生热情地端出金黄色、牛角造型的面包,并介绍这道他发想的面包,叫做「金牛角」 。
  说到金牛角面包的由来,罗福清回忆道:「在20年前与太太在国外旅行的飞机上,尝到一种菲律宾面包,因此突发奇想,若能将这款面包与中式的汉饼做结合,或许会是一种创新。」
  因此经过多次的改良、研发,终于突破制作技术的困难,研究出外酥内软,口感浓郁的金牛角面包。在林炯任的印象里,福美轩的金牛角就只是1款特色的在地面包,透过口耳相传的口碑行销,并在2001年时因媒体的报导而爆红。
  目前在三峡老街至少有6间不同品牌的金牛角店面,可以确定的是福美轩饼铺是创始店,而其他的店铺所贩售三峡金牛角,口味创新、丰富,也为金牛角带来更多样的面貌!金牛角面包的做法
  1.将面粉、蛋、奶粉、奶油、水、糖倒入搅拌机,须经一定的时间、速率搅拌40∼50分钟,将面团的筋度带出来。
  2.整好的面团,分成每颗60克的小面团。
  3.并慢慢将面团整平成水滴状,再卷成螺旋状,在卷的过程中同时掌控力道,才能使面包更扎实。
  4.最后拉出左右两端的尖角。
  5.将拉好定型的金牛角面包送进烤箱,以摄氏180度的温度烘烤30∼40分钟即完成。
  现在金牛角有了许多变化口味,仍是在地伴手礼首选!

山竹的核能吃吗?山竹肉里面的核可以吃吗关于果中皇后山竹,很多人都不知道食用方法。那么,山竹的核能吃吗?山竹肉里面的核可以吃吗?山竹的核能吃吗山竹被称为是果中皇后,羟基柠檬酸以及山酮素的含量很丰富,经常的食用还能起到抑制猪婆菜是发物吗?猪婆菜孕妇可以吃吗?猪婆菜是一种蔬菜,有它自己的属性。我们有时生病了不能吃发物,那么猪婆菜是发物吗?猪婆菜孕妇可以吃吗?猪婆菜是发物吗猪婆菜不是发物。君达菜是南方特有蔬菜之一,肉质茎叶,生长较快,性质燕窝可以空腹吃吗?燕窝空腹吃好还是吃饱了再吃燕窝大家应该都知道吧,基本上也都吃过,食物一般都不能空腹吃,那么燕窝是否可以空腹吃呢?燕窝是空腹吃好还是吃饱了吃好呢?下面我们来一起介绍下!燕窝可以空腹吃吗你好,燕窝性甘平和,是可鸽子肉好吃吗?鸽子肉的营养价值及功效鸽子肉在生活中也见得不少,不过小编还真没吃过,听说很好吃,那么鸽子肉到底味道怎么样呢?鸽子肉的营养价值和功效有哪些呢?下面我们来一起介绍下吧!鸽子肉好吃吗好吃的,鸽子的肉很有韧性,酥皮月饼烤多长时间?酥皮月饼水油面比例酥皮月饼月饼重在一个酥字,香酥可口的月饼,入口脆香至极,不像一般的月饼吃起来略软。那么,酥皮月饼烤多长时间?酥皮月饼水油面比例是多少?酥皮月饼烤多长时间200度烤25分钟左右,如果鱼胶要炖多久鱼胶要放冰箱保存吗鱼胶是一种营养价值很高的食物,很多人都喜欢吃,但是鱼胶在吃的时候是需要炖一定的时间的,因此我们在这里便要了解一下鱼胶要炖多久?鱼胶要放冰箱保存吗?鱼胶要炖多久一般隔水炖23小时,不老白茶对咳嗽有功效吗老白茶对血糖有好处吗老白茶是一种功效作用非常多的茶叶,很多人都喜欢喝,并且对我们身体的一些疾病症状也有一定的功效,那么老白茶对咳嗽有功效吗?老白茶对血糖有好处吗?老白茶对咳嗽有功效吗老白茶不能治疗咳嗽鱼胶是热性还是凉性的鱼胶是发物吗我们大家对于鱼胶都是很熟悉的,并且很多人都知道鱼胶是一种非常有营养的保健产品,那么我们在这里便要了解一下鱼胶是热性还是凉性的?鱼胶是发物吗?鱼胶是热性还是凉性的鱼胶属于凉性。鱼胶其老白茶对女人的功效老白茶对痛风有什么好处老白茶是我们大家很多人都听说过的一种茶叶,喜欢喝的人也是非常多的,同时还有一些女生都喜欢喝,那么我们便了解一下老白茶对女人的功效?老白茶对痛风有什么好处?老白茶对女人的功效女人喝白鱼胶的胆固醇高吗鱼胶的嘌呤高吗通常我们大家对于鱼胶都是很熟悉的,很多人都喜欢吃,但也有一些身材不太完美的人担心鱼胶的胆固醇太高,因此我们便了解一下鱼胶的胆固醇高吗?鱼胶的嘌呤高吗?鱼胶的胆固醇高吗鱼和虾中的胆固老白茶会苦吗喝老白茶会失眠吗通常我们大家很多人都知道老白茶的功效作用是非常多的,并且日常生活中很多人都喜欢喝老白茶,那么我们在这里便要了解一下老白茶会苦吗?喝老白茶会失眠吗?老白茶会苦吗正常的白茶,茶汤多有细
秋天吃山竹好吗?山竹透明的肉能吃吗?山竹有清热降火美容肌肤的功效,山竹的营养价值很高,味道也很好,在日常生活中很多人都喜欢吃山竹。那么秋天吃山竹好吗?山竹透明的肉能吃吗?秋天吃山竹好吗山竹是热带的生产的水果,因此我们自制养生热饮这4款超好喝自制饮品不但能省下饮料钱,也能更及时补充一天所需的水份。许多圈内女星不畏麻烦,进摄影棚前一定携带大大小小保温瓶,可见得自制饮品早就是美女们的养颜秘方。之前超火红的红豆水黑豆水薏仁水荔枝为什么要用药水泡?荔枝药水浸泡是否安全?荔枝,是夏季一种时令水果,不仅大人爱吃,更多小朋友甚是喜欢。而近期一则谣言曝光表示荔枝之所以这么新鲜那是药水泡的,那么荔枝为什么要用药水泡?荔枝药水浸泡是否安全?荔枝为什么要用药水莲藕容易消化吗有助消化功能莲藕里面含有很多膳食纤维还有微量元素,膳食纤维对肠胃蠕动很有好处,微量元素帮助分泌消化酶,能够有效的促进消化。莲藕容易消化吗莲藕容易消化。莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富,机体中番茄红素对前列腺炎有效果吗番茄红素的禁忌番茄红素是我们大家很多人都熟悉的一种保健品,同时对我们身体的一些疾病都是有帮助的,那么我们便要了解一下番茄红素对前列腺炎有效果吗?番茄红素的禁忌?番茄红素对前列腺炎有效果吗番茄素对番茄红素的作用与功效番茄红素哪个品牌好番茄红素是一种对我们身体非常好的保健品,主要是番茄的提取物,服用后是有很多的功效和作用的,因此我们便要了解一下番茄红素的作用与功效?番茄红素哪个品牌好?番茄红素的作用与功效番茄红素蛋炒饭什么时候放蛋?蛋炒饭什么时候放盐蛋炒饭虽然做法步骤简单,但是有些人做的时候很随意导致做出来的蛋炒饭味道也一般般,一盘美味可口的蛋炒饭还有一些技巧需要注意。蛋炒饭什么时候放蛋将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤意大利面怎么煮才q弹好吃有嚼劲意大利面主要分长条面扁长条面和造型面三大类,种类不同,煮面的时间和适合料理的方式也不同,煮面前先教大家认识义大利面的种类和各自适合的煮面时间,但若煮好的面需要再料理,例如焗烤炒料等意大利面热量高吗意大利面怎么做不软烂有些人吃不惯牛排,去餐厅的时候会点意大利面,但是长胖了不敢吃热量高的食物。那么意大利面热量高吗?意大利面怎么做不软烂?意大利面热量高吗避开笔管面贝壳面,意大利面其实热量很低。多数人意大利面怎么煮才好吃呢?意大利面的煮法意大利面是不是觉得很好吃呢,可是有时候真的觉得好硬对不对,今天小编就来告诉你一个标准的意大利面是什么样的,还有很多小技巧哦快来跟着小编看看吧。一口深锅这一点不管是中式还是西式都一样蚝油可以炒饭用吗这样做很美味蚝油据说是可以炒饭的,很多人都不太相信这个事情,想不通蚝油炒饭要怎么炒,这么个炒法能好吃吗,下面介绍蚝油可以炒饭用吗这样做很美味。蚝油可以炒饭用吗材料米饭一小碗(150克左右),蚝