速冻的饺子在冰箱里拿出来煮很容易裂开，这样的饺子口感其实变差了很多，更严重的会皮馅分离，下面介绍饺子为什么会裂开 是这个原理。饺子为什么会裂开
　　1、饺子受冻时,面皮的水分会析出变硬,容易出现裂缝。
　　2、冰箱在冻食物时，会吸收食物中的水分，当饺子皮的水分被吸干时，就会裂口。
　　解决方法：冻饺子时，先把饺子冻上一小段时间，然后用手摸一下，饺子皮是不是硬了，如果还比较软，就再冻一会儿，如果饺子皮已经冻硬了就可以取出，把饺子一个一个掰下来，放在保鲜袋里，把空气挤出，可以再放一个塑料袋里密封。这样饺子里的水分，就不会被冰箱吸干了，这样的饺子冻上一个月也不会冻裂。
　　煮饺子小知识
　　民间关于煮饺子有几句俗话：＂煮饺子先煮皮，后煮馅＂，＂盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮＂。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮＂蒸＂破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量;等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。
　　包好的饺子怎么保存
　　1、包好的饺子放在冰箱抽屉里排好，冷冻
　　2、冰一会，确定饺子硬了就好，不要冻成冰坨(不然冰久了会冰一起去了，容易掰坏)
　　3、冰了一会，饺子硬了，把排好的饺子打散，用保鲜袋装起来封口，然后放到冷藏中保存就OK了…因为硬了后分开所以不会黏在一起，因为没了水汽所以很难冻成一坨~
　　饺子在冰箱里粘在一起怎么办
　　如果饺子在冰箱里粘在一起，不容易把它们分开，也不用着急。当他们煮饺子的时候，很容易把它们分开，这时你需要掌握饺子的烹调方法。锅里的水煮开后，加适量的盐。融化后，将冷冻水饺放入锅中煮沸。这有助于把饺子分开，也避免了饺子粘锅的现象。

米饭有点馊味还能吃吗米饭有馊味不建议吃米饭有点馊味还能吃吗不建议吃了，已经有很多的细菌微生物了，吃了对身体也没有好处，反而还会拉肚子。1米饭变坏变馊，是由于金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌在剩下的米饭上大量生草果和草寇是一样吗不一样哦草果和草寇只有一字之差，但它们是两种不同的中药材，它们都是香料之一，经常一起出现在卤水中。也是很好的伴侣了，那么今天给大家讲一讲草果和草寇的区别。草果和草寇是一样吗草果和草寇不是一草果和草果仁的区别草果仁是草果的果实很多人都知道有草果仁这个东西，和草果有一字之差，但其实它们是同一种。草果仁是草果的果实。具体的草果和草果仁的知识，请看看小编是怎么说的吧。草果和草果仁的区别草果仁是姜科豆蔻属植物，孕妇可以吃草果吗草果有什么禁忌呢大家在生活中应该都听说过草果吧，但是你了解草果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟孕妇可以吃草果吗，以及草果有什么禁忌呢，跟着小编我们一起来学习吧。孕妇可以吃草果吗可以吃但是草果有什么营养价值呢草果的生长环境是怎么样的呢大家在生活中应该都听说过草果吧，但是你真的了解草果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟草果有什么营养价值呢，以及草果的生长环境是怎么样的呢。草果有什么营养价值呢草果，是姜科豆草果能给宝宝吃吗适当少吃草果在生活中常常被用到，经常家里有小孩或者孕妇，长辈们就会煲汤给他们喝，而汤里的肉类又很腥，这种情况能不能加一些草果呢？草果能给宝宝吃吗？草果能给宝宝吃吗草果可以给宝宝吃，但是要少草果能泡酒吗草果山楂酒草果可以泡茶可以煮汤可以做卤水，它也可以泡酒喔，虽说草果泡酒的手法很少见，但是草果酒也是有着很多功效的，具体功效和做法就来看看小编是怎么说的吧。草果能泡酒吗草果可以泡酒喝。但是很少草果的价格草果多少钱一斤很多人都是直接买的包好的卤味包，这样就不需要自己麻烦着调，而且用量也不怕缺斤少两，但是也有那种有独门秘籍的，就会选择自己买材料，自己配，那么草果的价格是多少呢？草果的价格草果的价格草果可以煲汤吗煲汤超好喝草果是煲汤的最佳食材，它能提升香味，去腥，总之有多种功效，很多情况下都是和腥味较重的荤菜一起煲汤，这样去掉了腥味，提高的口感，简直不要太棒了！草果可以煲汤吗草果可以煲汤。草果半塘可草果能泡水喝吗草果泡水好前面也都说了很多关于草果的知识等，也提到过草果的用法。其实草果可是可以泡茶的，而且还很好喝，喜欢甜的还可以加上一些蜂蜜白糖，或者是甘草，配料那么多，总有一款是你喜欢的。草果能泡水喝草果可以煮花生吗卤花生很多人应该都吃过卤花生吧，有那种带壳的卤花生，也有去壳去皮的卤花生米，但是不管是哪一种，味道都超级棒，常常就是当下酒菜吃，无聊的时候看电视吃，都是很棒的体验。草果可以煮花生吗草果可