猕猴桃有很多种颜色，其中以绿色和黄色较为常见，还有一种猕猴桃里面的心是白色的。那么，猕猴桃中间白色的能吃吗？猕猴桃中间的白心可以吃吗？猕猴桃中间白色的能吃吗
　　猕猴桃中间白色可以吃的，猕猴桃中间的白色芯子与猕猴桃的品种相关，不同品种中间的芯子不同。 猕猴桃的口感最好的目前来说就是翠香（香甜）了，其次是徐香（纯填），其他的如亚特，海沃德，秦美等都差不多。
　　猕猴桃的食用价值
　　1、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
　　2、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
　　3、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
　　4、猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
　　5、猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
　　6、猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
　　7、猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现＂千里眼＂之梦助一臂之力。
　　8、猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
　　食用注意事项
　　1、猕猴桃后熟之后糖分含量高，果肉柔软，及其容易腐败，因此，猕猴桃最好是一次后熟几个，其他的放在冰箱冷藏。
　　2、猕猴桃性寒，因此，寒性体质、经期女性、脾胃虚寒以及腹泻便溏人群不适合食用，以免加重症状。
　　3、猕猴桃含有较高的植物酸，对胃肠刺激比较严重，因此，猕猴桃不建议空腹食用，以免引起急慢性肠胃炎症。 

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