花生有什么做法？花生发芽能吃吗？

　　大多数人都不知道其实花生米有着很丰富的营养。平时我们就喜欢单吃，究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢下面就由5号网的小编为大家介绍花生有什么做法?花生发芽能吃吗？花生有什么做法一
　　莲藕花生红枣汤
　　食材：香菇(约10个)、莲藕(两到三节)、花生(两把)、红枣(7到8个)、白果(约10个)
　　做法：
　　1. 香菇洗净，莲藕削去皮，切成片或是小块备用。
　　2. 花生米放开水锅里煮一下，以去涩味。
　　3 .用不锈钢锅(砂锅更好)烧水，水开后，把莲藕、香菇、老姜(一块)，全部一起下到锅里，再倒1—2勺油(花生油、色拉油，或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上，就可以了。
　　花生+芹菜
　　降压降糖
　　这样一道芹菜花生相信大家一定都不陌生，是平常吃饭、下酒少不了的小菜。芹菜具有清肝、明目、降血压的作用，与花生同吃，非常适合高血压、高血脂的人，能够改善血液循环、延缓衰老、帮助排便。
　　材料：花生仁、芹菜
　　做法：
　　将50克花生仁煮熟后，250克芹菜茎洗干净，用热水焯熟后两者装盘，加入适量的盐、味精、生抽、香油等腌制后即可食用。
　　花生有什么做法二
　　花生+猪蹄
　　益气滋养
　　花生性平味甘，具有养血止血、催乳增乳的作用，猪蹄中则包含胶原蛋白，有润泽皮肤的作用，两者搭配着一起吃，是很好的美容秘方!研究表明，花生还是有名的瘦身食物，多吃些花生，同时搭配猪蹄能让自己美丽红润。
　　材料：猪蹄、花生、葱、姜，还可加入莲藕等时令蔬菜
　　做法
　　将猪蹄斩成大块，然后用清水冲洗浮沫、下水焯去血丝。然后在砂锅中水烧到沸腾，放入猪蹄和花生，葱姜、料酒等大火烧开，然后小火继续熬煮两三小时左右，撒些许盐即可出锅了。
　　花生+鸡蛋
　　补肾和胃
　　闽南著名的花生汤就是花生加鸡蛋的产物啦，吃过的人都忘不了!赶快学起来吧!花生加鸡蛋，两种对滋养补益都非常好的食物一起吃，不仅具有丰富的植物蛋白和动物蛋白，还能够醒脾和胃、补益肾气，小孩子吃尤其有效!
　　材料：花生、鸡蛋
　　做法
　　将花生焯水闷泡几分钟，然后用水搓去外面的红衣，然后将花生放入锅中大火煮开，小火慢炖4-5小时后，等到汤色变成乳白色，打入鸡蛋花，搅拌均匀，还可以加入白糖。等鸡蛋熟后就可以出锅了，花生入口即化，蛋花香甜，是一道不可不吃的滋补佳品。
　　花生发芽能吃吗
　　解释花生芽的事情之前，先问一句：您吃过黄豆芽和绿豆芽吗?
　　您肯定会回答：当然啦，黄豆芽、绿豆芽是很多人餐桌上的宠儿呢。听说营养价值很高呢。可是，花生又不是黄豆绿豆啊!
　　其实，花生和黄豆、绿豆一样，都是豆科植物的种子。豆科植物比较善良，它们发芽的时候不会产生毒素，所以，花生芽和黄豆芽、绿豆芽一样，都是可以放心食用的。
　　每天吃一把花生有什么用
　　现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低＂坏胆固醇＂低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。
　　1、平稳血糖：早上一把
　　早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。
　　2、清血管、保心脏：炒菜换用花生油
　　炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。
　　花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。
　　3、消除反酸：干嚼花生
　　方法：胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。