孕妇可以吃鸡心吗鸡心焯水多长时间

　　孕妇在生活饮食方面是有很多要注意的，很多食物孕妇都不宜吃，鸡心是很有营养的一种食物，我们平时在外面吃饭也经常会有人点鸡心吃。孕妇可以吃鸡心吗
　　孕妇可以吃鸡心，对身体并没有什么不好的影响。孕妇在怀孕期间的健康饮食至关重要，不能吃辛辣的食物，因为辛辣的食物，容易导致炎症上火，在怀孕期间，生冷辛辣的食物最好都不要吃，容易导致胃黏膜损伤，甚至引起消化系统疾病，这个期间还是要特别细心的，以免影响妊娠的顺利进行。
　　炒鸡心要不要焯一下
　　炒鸡心要焯一下。
　　1、开锅之后煮大概5分钟，要煮到肝里没有血水就可以了，然后焖上10分钟完全熟透了就可以拿出来吃了。
　　2、动物的肝脏或肉类有两个可以食用点：一是变色即熟，这样做出来的肉类，尤其是动物肝脏能够充分的保持营养不流失。口味嫩滑、鲜美；二是小火长时间的蒸煮。
　　炒鸡心的做法
　　炒鸡心的做法一
　　材料：鸡心约500克，花椒1小把，大料4粒，香叶3片，姜3大片，葱4断。老抽少许，适量盐。
　　制作步骤：将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心）。将鸡心放在开水里焯一下，把血水和脏东西都焯出来。另换新水。将焯好的鸡心放入水中，同时放入花椒1小把，大料4粒，香叶3片，姜3大片，葱4断‘老抽少许，适量盐。用武火煮开，后用文火煮至变成深红色（老抽一定要放得能看出很红的颜色；盐也要放适当些，方能把鸡心煮出味道）。用筷子插下鸡心，能插透，方熟了。但要尝下咸味进到鸡心里没有，如果没有进入在接着煮。
　　炒鸡心的做法二
　　材料：鸡心数只、葱花、蒜蓉酱适量；
　　制作步骤：鸡心沿中间切开，用清水把血冲洗干净。把清洗干净的鸡心用水焯至九分熟，捞出备用。平底锅放入适量油，油温合适时放入葱花炝锅。放入适量蒜蓉酱，煸炒一会后放入鸡心，根据自己的口味放盐，出锅。
　　辣炒鸡心的做法
　　材料：鸡心，洋葱，青椒
　　调料：盐，料酒，酱油，姜蒜，干辣椒，花椒，油辣子，白糖，胡椒粉
　　方法步骤：鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净。处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制。洋葱，青椒切块备用。热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用。锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味。下洋葱，青椒炒香。再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅。
　　吃鸡心对冠心病的人有好处吗
　　吃鸡心对冠心病没什么多大好处。
　　鸡心含有大量蛋白质，能促进生长发育，还含有脂溶性维生素，尤其含维生素AD，可以预防钙缺乏病（如佝偻病）和增强视力，对于防近视有好处。另外还含维生素E等。对身体有好处，尤其是少年儿童。但不能多吃要适量！