昨日重庆高校食堂出现苹果炒肉这道菜，现在高校的菜谱也越来越奇葩了，什么冰镇麻辣烫、香蕉鸡丁，一次次的刷新我们的认知！
　　苹果炒肉能吃吗
　　苹果炒肉当然能吃！ 高校都出现这类菜了，能有什么问题！其次苹果和肉结合并没什么反应出现。大家放心吃把！苹果炒肉的做法
　　1、猪肉洗净切小块，苹果去皮切小块，红尖椒切圈，葱、蒜苗切断，姜切片。
　　2、起锅放油烧热，下葱姜蒜炒几下，下肉块翻炒，加入料酒，盐，肉烧至5成熟时，下苹果、酱油、红尖椒、五香粉继续翻炒。
　　3、起锅前下蒜苗叶子，孜然粒、少许白糖、鸡精翻炒几下，出锅装盘。高校苹果炒肉供不应求肉片爽滑酸甜 嚼着满口苹果香
　　昨日中午，记者来到西政渝北校区东苑食堂一楼，在大众餐窗口找到了＂苹果炒肉＂。辣子鸡丁、蒜苔炒肉、红烧鸭子……记者看到，在供同学们选择的数十种菜品中，麻辣口味居多，唯独这道苹果炒肉红黄有色，显得十分＂小清新＂。
　　＂阿姨，我要一份苹果炒肉！＂此时，正值同学们的午餐时间，不少学生排起队等待打一份。仅半小时，苹果炒肉便卖空。
　　＂昨天朋友看到微博上讨论，就闹着让我带她来尝尝。＂法学专业的大一学生杨洋笑着说，她的朋友胡婷从万州的大学过来，就冲着试吃苹果炒肉。＂哈哈，酸酸甜甜，嚼着满口苹果香，好吃！＂胡婷品尝后赞不绝口，称下次西政再出新菜式还要来尝鲜。
　　＂味道不错！特别适合我们不爱吃辣一族的外地同学。＂国际法专业大一学生陈虎说，他来自浙江，清淡的苹果炒肉正合他意。
　　随后，记者试吃发现，苹果入口果味香甜，肉片爽滑，饱含苹果的香气，整道菜清淡可口。

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