西洋参虽然说对我们的身体有很多的好处，但在服用的时候也是有很多禁忌的，比如不能和萝卜、咖啡等食物一起吃，不然不仅会影响药效，也会产生一些有害物质。西洋参不能和什么一起吃
　　1、忌与浓茶同服
　　浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质有吸附、收敛的作用，若将西洋参与浓茶一起泡水，可能会破坏西洋参的药效。
　　2、忌与萝卜同服
　　西洋参是常见的补气药材，而萝卜有泄气的作用，若两者同服，不仅会影响各自药效的发挥，还可能会导致身体不适。
　　3、忌与咖啡同服
　　咖啡中含有大量的咖啡因、咖啡碱等成分，如果西洋参与咖啡一起泡水，可能会破坏西洋参的营养价值，从而抑制西洋参的药效。
　　西洋参服用注意事项
　　中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，＂非虚勿补＂。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
　　西洋参的功效与作用
　　西洋参，以根部入药，中医认为其性寒、味甘、微苦，有补气养阴、清火生津的功效，临床上主要适用于阴虚火旺、咳嗽痰血、内热消渴以及口燥咽干等疾病症状的治疗。
　　《本草再新》中对于西洋参的功效有所记载：治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。
　　西洋参怎么泡水好
　　材料：西洋参、雪菊。
　　做法：
　　1、将西洋参、雪菊洗净，沥干水分;
　　2、将两者放入杯中，注入适量沸水;
　　3、盖上杯盖，冲泡5~10分钟;
　　4、搅拌均匀，即可饮用。

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