鱼汤是苦的最好别喝了，出现这种情况多数是因为鱼的胆破了，喝这种鱼汤对身体无益而且味道也很差。鱼汤是苦的还能喝吗
　　鲫鱼汤发苦不宜再吃，多为杀鱼刺破鱼胆令汤发苦。鱼胆即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。
　　鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。如杀鱼时不小心弄破鱼胆，鱼煮熟后味苦。
　　炖鱼汤用什么鱼之黑鱼
　　黑鱼宰杀好后洗净控干,切断尾部,把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来。剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留,用刀剔除。剩下的不带刺的鱼肉,沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片。将剩余的鱼架切段,与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用。
　　做法:之前处理好的鱼架,在沸水中汆去血水,然后捞出控干。将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲,加入姜片(多一点)、莲藕(去皮切成滚刀块状)、葱段。大火煮沸后,用小火煲2.5—3小时,然后调入适量盐和鸡精即可。
　　鱼汤白色的好吗
　　很多人迷恋乳白色、浓稠的汤汁，这种汤汁的形成过程是脂肪乳化过程。在熬制鱼汤的过程中，烹调油中的脂肪及鱼肉中所含的脂肪组织被粉碎成了细小的微粒，而卵磷脂、明胶分子和一些蛋白质起到了乳化剂的作用，形成了水包油的乳化液，这样就使得汤汁浓白，最终成了＂奶汤＂。所以，＂奶汤＂就是乳化脂肪，常喝无益。
　　做鱼汤要先煎鱼
　　很多人会以为炖鱼汤，就是直接拿新鲜的鱼入水炖，其实不然。要想炖出新鲜又美味的鱼汤，必须在炖鱼之前，先将鱼煎一下，这样炖出的鱼汤才会细腻呈奶白色。煎鱼的时候，切记要热锅涼油，还可以切几片姜片来擦锅底，这样来煎鱼才能做到不破皮，不粘锅，然后将鱼一面表皮煎到发黄之后，再将另一面煎至金黄即可。

猪肝汤孕妇可以吃吗适可以量食用猪肝汤是汤类的一种，猪肝汤营养丰富，味道鲜美，是很多人喜欢的一道菜谱。那么，猪肝汤孕妇可以吃吗？孕妇吃猪肝汤好吗？猪肝汤孕妇可以吃吗1补充血。因为猪肝汤中的猪肝含有丰富的铁，有数据猪肝汤回奶吗一般不会影响乳汁的分泌哺乳期的女性在饮食上要格外的注意，如果饮食不当，可能会出现回奶的情况。那么，猪肝汤回奶吗？吃猪肝有什么好处？猪肝汤回奶吗在哺乳期可以吃猪肝，一般不会影响乳汁的分泌。猪肝的营养很丰富猪肝汤怎么做好喝？吃猪肝的注意事项猪肝汤是一道很有营养有补血功效的滋补汤，但是很多人在做的时候老觉得口味不好。那么，猪肝汤怎么做好喝？吃猪肝的注意事项有哪些？猪肝汤怎么做好喝猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精腰果生吃有毒吗腰果皮怎么去掉腰果的营养是比较丰富的，所以腰果要适量的吃，我们平常吃的腰果都是炒熟的，那么腰果生吃有毒吗，腰果皮怎么去掉呢，下面一起来看看吧。腰果生吃有毒吗腰果本身生吃是没有毒的，但它头顶的假果罗宋汤是辣的吗罗宋汤和阴功汤哪个更辣一点罗宋汤相信很多小伙伴都吃过，而且吃了一遍一定会爱上它的味道，那么，罗宋汤究竟是什么味道呢？罗宋汤是辣的吗？罗宋汤和阴功汤哪个更辣一点？罗宋汤是辣的吗酸甜的！特别好吃！正宗的罗宋汤，罗宋汤的热量多少罗宋汤会胖吗罗宋汤是一种非常有名的汤品，里面的主要食材就是牛肉，很多人认为肉类的汤品容易长胖。那么，罗宋汤的热量多少？罗宋汤会胖吗？罗宋汤的热量多少罗宋汤的热量（以100克可食部分计）是53大豆奶为什么用玻璃瓶装回收节约成本豆奶用玻璃瓶装有很多好处的，一是可以回收，节约又环保而且还省钱，二是玻璃瓶装的密封性会更好。豆奶为什么用玻璃瓶装因为那种玻璃瓶装的瓶子是可以回收的，这样就能节约包装的钱，其实算起来蛋白质粉会发胖吗蛋白质粉会上火吗蛋白质粉是我们大家都非常熟悉的一种保健品，我们在服用蛋白质粉后对身体是有一定好处的，但是也是会造成一定影响的，那么我们便来了解一下蛋白质粉会发胖吗？蛋白质粉会上火吗？蛋白质粉会发胖凤梨什么季节最好吃凤梨什么时候吃最好凤梨一般是在春夏季节吃是最好吃的，这个时候的凤梨是最甜的，因为这段时间的日照时长较长，所以吃的时候口感也不会那么涩，喜欢吃的凤梨的朋友可以趁这个时候多吃一点。凤梨什么季节最好吃春季凤梨青的好还是黄的好青的凤梨可以吃吗我们在购买凤梨的时候，常常会看到市场上的凤梨一般有两种颜色，青色和黄色，一般来说，偏黄一点的凤梨会更甜一些，如果买回家想要多放一段时间就选择青的。凤梨青的好还是黄的好凤梨在颜色上面凤梨切开后可以放多久切开的凤梨怎么保存凤梨切开后一般是要尽快吃完的，如果是用盐水泡着的话，在一天之内要吃完，如果是用保鲜膜密封好之后放冰箱的话最多也就只能放两天。凤梨切开后可以放多久切开的凤梨可以放多长时间需要根据存放