凤梨切开后一般是要尽快吃完的，如果是用盐水泡着的话，在一天之内要吃完，如果是用保鲜膜密封好之后放冰箱的话最多也就只能放两天。凤梨切开后可以放多久
　　切开的凤梨可以放多长时间需要根据存放方式判断，因为凤梨切开后，没有采取措施容易被氧化。
　　1。保鲜膜法：保存2天
　　将切开的凤梨，用保鲜膜包好，然后放置在冰箱的果蔬槽中，可以保存两天。
　　2。盐水浸泡法：保存24小时
　　将凤梨去皮，放置在装有淡盐水的容器浸泡，可以保存24小时。
　　凤梨切开后怎么保存
　　1、冰箱保鲜
　　可以将没吃完的凤梨先用保鲜膜保存起来，避免其被氧化；然后放在7以上温度的冰箱果蔬槽中，最多保存两天。
　　2、盐水保存
　　将去皮后的凤梨，可放于盛水的容器中，使水没过菠萝，再加入适量的食盐，但这种保存方法最多保存24小时。
　　3、用糖腌制
　　将切开后的凤梨去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。
　　4、可做罐头
　　将没吃完的凤梨切成大小差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开，冷却后，放入带盖的瓶子中密封，可保存12年。
　　凤梨怎么切最方便
　　1。首先切去凤梨的叶头，注意不要切太多，凤梨的叶子是没有刺的，这点还是非常方便的。
　　2。切尾部，切去根部的地方，注意把根部切清楚，刚好切除根部即可，不需要太多。
　　3。将凤梨切四半，如果觉得太大了，可以切六瓣。
　　4。之后将凤梨竖切，1cm左右，但是不要切断。把每段切好后，再切去皮。
　　5。用水果刀切除凤梨皮。切得时候需要注意用小的水果刀，不能切太多，刚好把内刺切掉最好。
　　6。最后切好的凤梨，虽然没有菠萝那种涩味，但是可以用适量的盐水冲泡下，减少涩味。
　　吃凤梨要注意什么
　　1、由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃；
　　2、在食肉类或油腻食物后，吃些凤梨对身体大有好处，凤梨咕老肉、凤梨牛肉都是可以放心吃的菜肴。
　　3、凤梨和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
　　4、凤梨加蜂蜜可以同时食用，而且凤梨加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

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