腌鸭蛋很多人应该知道，有的人是直接买腌制好的咸鸭蛋，也有一部分人会自己在家里腌制。那么，一般情况下，咸鸭蛋腌多久可以吃呢？咸鸭蛋怎么腌好吃呢？
　　咸鸭蛋腌多久可以吃
　　咸鸭蛋的腌制方法不一样，腌制的时间也不同。一般用白酒泡过并且太阳晒的，因为如光照度的区别，时间有浮动，大约5--7天。盐水罐装腌的15天。沾湿滚上盐粒用粘土包裹的，20天左右。传统埋在盐粒里面的要2个月。
　　咸鸭蛋怎么腌1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土.2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。4、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。
　　咸鸭蛋怎么腌制好吃
　　咸鸭蛋最好吃的部分，也是咸鸭蛋的精华部分—蛋黄，而且是流油的蛋黄。要腌制出流油的蛋黄关键在于凝固鸭蛋蛋黄中的蛋白质，析出黄油，即脂肪，而凝固蛋白质的关键主要是腌制过程中酒的使用，一定要用让鸭蛋放在高浓度白酒中滚过一次或稍微浸泡一段时间再放入盐粒或盐水中腌制，这样才能腌制出好吃的咸鸭蛋。

杨梅的营养价值杨梅的营养成分杨梅是夏天成熟的水果，在生活中相当常见。需要人爱吃杨梅，但却不了解杨梅。其实，杨梅含有的营养价值是非常丰富的，今天就来给大家解析一下，杨梅的营养价值。杨梅的营养杨梅营养丰富，果肉中吃杨梅有什么好处？杨梅的功效与作用杨梅非常好吃的一种水果，酸酸甜甜的，多出现于夏季，那么问题来了吃杨梅有什么好处呢？杨梅的功效作用有哪些呢？下面我们来详细介绍下吧！吃杨梅有什么好处？大家别小看了杨梅这种水果，虽然个杨梅里面有小虫怎么洗？杨梅里的虫子怎么弄出来？杨梅里面有虫其实是每一年大家都会争论的一个问题，在电视中也正规播放出关于杨梅中那些白色的爬动的小虫能不能吃的问题，按科学角度来说大家可以放心吃它们，但是从个人心理角度来说还得看你有杨梅里面的虫子能吃吗？杨梅里面的虫子吃了会怎么样？杨梅这种水果大家应该吃的也会比较多，但是细心的朋友发现了一个问题，就是自己偶然间发现居然从杨梅里面爬出来了一只白色的小虫子，那么这些白色的小虫子自己是不是吃过了，杨梅中这些白色的小新鲜蓝莓可以直接吃吗？新鲜蓝莓怎么吃才好吃？日常我们吃的最多的蓝莓应该就是晒干加工的蓝莓干了，可以直接食用。那么，新鲜蓝莓可以直接吃吗？新鲜蓝莓怎么吃才好吃？新鲜蓝莓可以直接吃吗可以的。养生专家说在吃蓝莓的时候，既不需要削皮豆芽和鸡蛋能一起吃吗？豆芽吃鸡蛋的做法豆芽和鸡蛋家中常吃的食物，那么你知道豆芽和鸡蛋是否可以一起吃呢？两者一起吃的话应该怎么炒呢？有什么营养功效呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！豆芽和鸡蛋能一起吃吗准备工作做豆芽炒鸡蛋吃夏威夷果会过敏吗？夏威夷果过敏怎么办夏威夷果非常出名的坚果，营养和热量都很高，减肥者不适合吃，很多喜欢吃夏威夷果的人向小编反应说吃这个东西过敏，那么这玩意过敏应该怎么办呢？下面我们来详细介绍下吧！吃夏威夷果会过敏吗？南瓜可以和枸杞一起吃吗？南瓜和枸杞一起吃好吗？煮甜汤的时候大家一般都会加一小把枸杞，不仅有营养功效，色彩也让人很有食欲，那么用南瓜煮甜汤的时候可以加枸杞吗？南瓜可以和枸杞一起吃吗？南瓜和枸杞一起吃好吗？南瓜可以和枸杞一起吃吗南吃红毛丹上火吗？吃红毛丹上火怎么办？红毛丹与荔枝口感很是相似，营养价值不知道是否也是相似的，荔枝是典型的热带水果吃多了会有上火的表现，那么吃红毛丹上火吗？吃红毛丹上火怎么办？吃红毛丹上火吗上火是中医的说法，意思是体内榆钱的营养价值榆钱的功效与作用榆钱是一种我们在马路上常见的榆树的果实，榆树不仅可以观赏，榆钱还是可以食用的。今天5号网小编就要为大家介绍一下，榆钱的营养价值是什么？榆钱的功效与作用有哪些？榆钱的营养价值榆钱是榆党参可以和当归一起吃吗？党参和当归一起怎么吃党参和当归都是营养价值很高的滋补品，那么问题来了，党参和当归是否可以一起吃呢？党参和当归一起的话怎么吃呢？下面我们来一起介绍下吧！党参可以和当归一起吃吗您好，可以的，比较常见的是党