虽然这时候已经有人在吃螃蟹，可是觉得其个头不肥，连口感都差了几味。那么，花盖蟹什么时候最肥？花盖蟹几月份最肥？花盖蟹什么时候最肥
　　花盖蟹一般都分布在10米——30米左右的沙质或泥质海底，生活的环境是温暖而盐度较低的海区，几乎都是野生的，所以那种＂天然鲜＂不是飞蟹这种大面积养殖蟹所能媲美的。
　　所有吃蟹子的俚语都适用于花盖蟹，什么＂麦黄蟹＂、＂豆黄蟹＂，是说花盖蟹春末和中秋最肥；而＂八月蟹子顶盖肥＂、＂春吃尖脐秋吃圆＂，是说阴历八月的蟹子是最肥的时候，而春天的公蟹（脐为尖形）个大肉嫩，味道最鲜，而秋天的母蟹（脐为圆形）脂肥膏满，吃起来最香。活的花盖蟹壳上是褐绿相间的花纹，待蒸熟后则变成红白相间的艳丽外表，所以它也由此得名。虽然大家从未把它当成高档蟹买来吃，但科学证明，花盖蟹是蟹类中的上品，因为它富含蛋白质、多种维生素和微量元素，还可供药用，具有散淤血、通经络、利尿消肿、续筋接骨等功效，蟹黄还是高级的调味品和滋补品。公蟹母蟹肥季有区别
　　1,每年的9月到十月间最肥美。
　　2,一年有2次，初春和中秋。大概是 五一和 十一前后的样子。
　　3,一般都是先吃母蟹，再吃公蟹。母蟹吃黄，所以能吃的早一些，公蟹则吃膏和肉。花盖蟹的食用方法
　　最常见的吃花盖蟹的方法是蒸煮，但我推荐的是最有特色的大连人吃法——腌花盖蟹。将活的花盖蟹清洗后，用海盐、花椒、大料、葱姜蒜、味精、香菜末和少许小红干椒碎腌上，如果不太喜欢腥味可少放点料酒，放入冷藏箱内腌一天一宿儿后即可食用。那是震撼灵魂的完全不同的另一种鲜，而且是在保有花盖蟹原始形态前提下的鲜香，仍然很适用＂生猛海鲜＂这个词，是不是很不可思议啊！
　　花盖蟹营养价值
　　花盖蟹营养丰富，肉质细嫩，肥硕鲜美，为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克，脂肪1.6克，维生素a2微克，钙228毫克，磷262毫克，铁0.9毫克，以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素e、维生素b1、维生素b2、尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用，性寒、味咸，有小毒，入肝经，具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝脏均可食用。蟹黄为高级的调味品和滋补品。

海带为什么越煮越硬是这个原因海带越煮越硬是因为海带里面有叫做褐藻胶海藻酸的物质，这些物质的特性导致海带越煮越硬，是正常的。海带为什么越煮越硬海带中含有褐藻胶海藻酸。这些物质是一种不溶于水的高聚化合物，具有很强金针菇为什么有酒味因为发酵了金针菇是很多人的最爱，下在火锅里的金针菇最好吃了，但是有时候买到的金针菇是有一股酒味的，下面介绍金针菇为什么有酒味因为发酵了。金针菇为什么有酒味金针菇有酒味是因为长时间密封放置，无红椒是什么椒呢红椒有什么作用呢大家在生活中应该都吃过红椒吧，但是你了解红椒吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟红椒是什么椒呢以及红椒有什么作用呢，跟着小编我们一起来了解吧。红椒是什么椒呢红椒是菜椒的培育变种，属吃红椒会上火吗？吃辣又不上火的小妙招经常有人吃了辣椒后，会有上火现象，导致脸上冒痘痘等。不少人困惑，吃红椒会上火吗？关于，吃红椒会上火吗？吃辣又不上火的小妙招。5号网小编来为您一一解答！吃红椒会上火吗吃红椒不会上火，红椒怎么保存？红椒的储存方法不少人因为工作繁忙，都会提前在家贮备好很多蔬菜，但不少蔬菜都不能放置很长时间。有人困惑了，红椒怎么保存呢？关于，红椒怎么保存？红椒的储存方法。5号网小编来为您一一解答！红椒怎么保存红椒可以蒸着吃吗？红椒怎么蒸好吃？红椒是一种家常蔬菜，不少人在家经常会用红椒做菜。红椒的做法也有很多种，可以炒菜煮菜生吃凉拌。不少人困惑，红椒可以蒸着吃吗？关于，红椒可以蒸着吃吗？红椒怎么蒸好吃？5号网小编来为您一红椒能减肥吗？吃红椒减肥效果好吗？减肥是不少人经常会做的事情，正确健康的减肥方法是，需要严格控制饮食，坚持运动。不少人困惑，红椒能减肥吗？关于，红椒能减肥吗？吃红椒减肥效果好吗？5号网小编来为您一一解答！红椒能减肥红椒怎么切？红椒的正确切法红椒，富有丰富的维生素和其他营养物质，对身体有不少好处！能开胃健脾，抗氧化等。不少人困惑，红椒怎么切呢？关于，红椒怎么切？红椒的正确切法。5号网小编来为您一一解答！红椒怎么切1洗净如何挑选红椒？红椒怎么挑选？红椒是市面上比较常见的蔬菜，不少人在购买红椒的时候，都不知道怎么挑选比较好！关于，如何挑选红椒？红椒怎么挑选？5号网小编来为您一一解答！红椒怎么挑选1。看品种线椒，不辣，蛮长的，有小龙虾怎么养殖小龙虾做法大家都喜欢吃小龙虾吗，知道小龙虾好吃，那知道小龙虾怎么养殖吗，今天小编就带大家了解一下小龙虾的养殖技术！小龙虾的10种做法大家知道是哪10种吗，今天为你一一解答。小龙虾怎么养殖1要什么是羊蝎子呢吃羊蝎子有什么好处呢大家在生活中应该都听说过非常多的肉类吧那么你了解羊蝎子吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是羊蝎子呢，以及吃羊蝎子有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。什么是羊蝎子呢羊