＂鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波＂大白鹅产下的蛋就是鹅蛋了，鹅蛋中富含丰富的营养元素，而且很大个，一般是鸡蛋的4、5倍大小。关于鹅蛋民间流传着很多偏方，那么我们今天就来了解下鹅蛋有什么功效？鹅蛋的功效是什么？
　　鹅蛋有什么功效补中益气
　　鹅蛋性味甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。增强记忆力
　　对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。
　　其做法是(鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
　　鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪，矿物质和维生素
　　其中矿物质主要含与蛋黄内，铁，磷，钙的含量较多。
　　其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有重大作用。
　　丰富的维生素A,D,E核黄素和尼克酸，且很容易被人体吸收利用，其营养价值比鸡蛋，鸭蛋高出许多倍。去除孕妇中胎儿的胎毒
　　去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好时期，要连续吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕妇中胎儿的胎毒，营养价值极高。月子期间与豆浆一起吃，还有下奶的作用.
　　1.鹅蛋在民间来说是扫体内的毒的，孕妇吃了可以扫胎毒，还可以催奶，宝宝可以用饭的时分，一周吃2个鹅蛋，健脑，养分代价高!
　　2.鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。

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