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牛骨髓煮多久熟牛骨髓的煮法

  牛骨髓是牛的骨髓,可以用来补钙,牛骨髓一般都是煮熟吃,但是比较难煮熟。那么,牛骨髓煮多久熟?牛骨髓怎么煮?牛骨髓煮多久熟
  猛火煮沸之后用文火煮1个小时左右。
  牛骨髓,药剂,为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪,丰富蛋白质和钙质,很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓,是补充营养钙质的天然佳品。
  牛骨髓煮汤做法
  用料:
  鳞牛蹄筋500克,牛骨髓400克,水发粉丝、豆腐于各l0o克,时令鲜菜适量
  调料:枸杞子10克,豆瓣酱30克,胡椒粉5克,鸡精3克,料酒30克,蚝油15克,化猪油100克,鲜汤1500克。
  牛筋骨髓火锅的做法
  l、将鲜牛蹄筋去杂质洗净。骨髓去掉外面一层筋膜洗净。枸杞子用鲜汤泡一下。水发粉丝、豆腐干分别切节、切条。时令鲜菜洗净,沥干水。
  2、将鲜牛蹄筋入锅加胡椒粉、料酒、姜、葱煮熟(或用高压锅煮熟)捞出,切成长3厘米左右的节。牛骨髓也切成相应的节放入鲜汤中,加盐、姜、葱泡起。余下的姜切片,葱切节。
  3、锅置旺火上,下油烧热,下豆瓣酱、蚝油、姜、蒜炒香,加鲜汤,放牛筋、骨髓和枸杞子,烧入味,加鸡精粉、胡椒粉、料酒、盐烧至熟透,放入葱节,起锅倒入火锅中,上桌,点燃酒精炉,便可食用牛筋、骨髓,并烫食配料。
  小贴士
  此为直接食用,不用味碟亦可。如用味碟,可用干辣椒末、花椒末、盐、味精调制。
  此火锅也可用小砂锅、小陶锅制作。酒精火不宜过大,主要用于烫素菜和保温。
  牛骨髓火锅做法
  以牛骨萝卜汤为例,做法如下:
  材料
  牛骨1000克,红萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。
  做法
  1、牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲净血水,放入锅内,加清水、花椒、姜片,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味,成牛骨汤。
  2、红萝卜洗净,去皮切块。番茄洗净,一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮,切成块。
  3、净锅上火烧热,倒入花生油,慢火炒香洋葱,放入牛骨汤烧沸,加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓,放入精盐、味精、醋、红油调味即成。

秋葵老了怎么做好吃老秋葵的美味做法大家知道蔬菜都是要吃比较新鲜的才好吃,秋葵也是也是一样的,但是如果秋葵老了应该怎么做才能好吃呢?下面跟着小编我们一起来了解一下吧。秋葵老了怎么做好吃1晒干磨成粉末做成零食数量多的话如何挑选秋葵挑选秋葵的方法秋葵是一种非常有营养价值的一种蔬菜,并且长期吃秋葵对我们的身体有非常好的作用,那么你知道如何挑选秋葵吗?下面跟着文章我们一起来了解一下吧。如何挑选秋葵1首先,选择颜色浅一点个头小一秋葵和鸡蛋能一起吃吗秋葵和鸡蛋怎么炒才好吃秋葵和鸡蛋都是很好吃的食物,不过从一个健康饮食的角度来说,我们还是要考虑一下秋葵和鸡蛋是不是可以一起吃,比如说最常见的秋葵炒鸡蛋是否能吃,怎么炒才更好吃?秋葵和鸡蛋能一起吃吗秋葵可秋葵嘌呤含量高吗秋葵痛风患者能吃吗秋葵大家都很喜欢吃的蔬菜,营养价值更高,不过很多痛风患者的饮食非常的讲究需要进行控制,那么秋葵的嘌呤含量是否高,痛风患者能不能吃呢?秋葵嘌呤含量高吗不是很高。秋葵当中的嘌呤含量并不秋葵不适合什么人群吃秋葵没有煮熟吃了会不会中毒秋葵这种蔬菜相信喜欢的人会很喜欢,不喜欢的人会觉得里面粘粘的不适应,但是总体来说秋葵的营养非常的丰富,推荐给大家在家偶尔品尝。秋葵不适合什么人群吃脾胃虚寒人群秋葵性寒,属于寒性食物秋葵表面发粘还能吃吗秋葵表面发粘了是不是坏了秋葵我们都知道拥有着不错的味道,吃法也很简单,不过当你发现秋葵的表现已经有粘粘的东西出现了,这时秋葵还适合吃吗,因为秋葵本身里面就是粘粘的。秋葵表面发粘还能吃吗不建议再吃。正常的新托玛琳口罩防雾霾吗托玛琳口罩有什么作用托玛琳口罩是现在卖的非常火的一款口罩,由于气温的下降,很多人出门都会佩戴口罩。那么,托玛琳口罩防雾霾吗?托玛琳口罩有什么作用?托玛琳口罩防雾霾吗由于雾霾中含有大量有害颗粒,在雾霾爆喝咖啡会导致不孕不育吗怀孕期间能喝咖啡吗现在很多人都喜欢喝咖啡,咖啡的种类有很多种,咖啡提神的作用很强大,那么喝咖啡会导致不孕不育吗,怀孕期间能喝咖啡吗,下面一起来看看吧。喝咖啡会导致不孕不育吗研究发现喝咖啡是不会导致不孕妇可以喝玉米粥吗怀孕喝玉米粥有什么好处女性在怀孕期间是可以喝玉米粥的,玉米粥属于粗粮的一种,孕期适当的喝一点玉米粥其实是有很多好处的,一起来详细的了解下有哪些好处吧。孕妇可以喝玉米粥吗可以。孕妇吃玉米粥是很适合的,因为怀孕能吃鹅蛋吗怀孕吃鹅蛋会怎么样呢大家在生活中应该都听说过鹅蛋吧,但是你吃过鹅蛋吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟怀孕能吃鹅蛋吗,以及怀孕吃鹅蛋会怎么样呢?跟着小编我们一起来学习吧。怀孕能吃鹅蛋吗孕妇是可以孕妇能不能吃凉薯孕妇吃凉薯的功效与作用凉薯是一种凉性的食物,那么孕妇可以吃凉薯吗?孕妇吃凉薯有什么功效作用呢?孕妇吃凉薯需要注意什么?凉薯有什么营养价值?孕妇能不能吃凉薯凉薯营养成分也比较充足,富含有丰富的糖分,水分,
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