皂角米是一种天然的食材，但是由于市场价格贵，而且单荚的皂角米比双荚皂角米少，煲粥或是其他做法味道都很不错。那么，皂角米有假的吗？怎样辨别皂角米有没有泡过硫磺？皂角米有假的吗
　　有人说曾买过假的皂角米，因为皂角米需要泡发后进行烹饪，但是一般假的泡发不像皂角米这样爽滑，而且识别上皂角米有泛白和淡黄色两种，这也是单荚和双荚的区别。
　　怎样辨别皂角米有没有泡过硫磺
　　辨别硫磺皂角米方法：
　　一闻：如果用鼻子就能闻到一股发酸呛鼻的硫磺气，其二氧化硫残留会相当严重，这种情况并不多见。
　　二看：看它的颜色和＂卖相＂。一般经过硫磺熏蒸后，它的表面会更光洁，颜色会更洁白或鲜艳，片形也会更好看。
　　三尝：如果从颜色上难以判断，还可以小口尝一尝是否变酸，有时间的可取适量用水泡一泡，看水是否有酸味。
　　四捏：由于硫磺熏蒸后比未熏蒸的皂角米含水量大，因此，用手掂一掂、捏一捏，如果感觉较重且质地柔软，水分含量特别大的，也应引起注意。
　　皂角米美容靠谱吗
　　皂角米之所以一时盛行，与其被冠以的＂美容养颜＂标签密不可分。传言中说＂皂角米中的植物胶质吃进去之后可以变成皮肤上的胶原蛋白，让脸蛋充满弹性＂。其实这种说法背后漏洞种种。
　　首先，植物胶质属于可溶性膳食纤维，它是一种只能在大肠中停留，而不能被进一步消化吸收的成分，更别谈进入人体内发挥作用了，它的一切保健价值都鉴于其能在肠道中停留的特性;
　　其次，植物胶质远远不同于动物中的胶原蛋白，尽管他们在口感上让人有种＂傻傻分不清＂的状态。植物胶质属于膳食纤维，而胶原蛋白属于动物身上才有的一种蛋白质，根本不是一种类别的东西。所以，所有把植物胶质与胶原蛋白划等号的宣传都是混淆是非的错误传播。
　　最后，即便是富含胶原蛋白类的食物(例如猪蹄、海参)，吃进去之后也难逃被肠道消化吸收的命运，进入体内的时候早已面目全非，具体能否再次合成胶原蛋白，是由当时的身体需要所决定的，而未必合成人们主观臆想的胶原蛋白，距离美容也有很大的差距。
　　所以，皂角米美容与其说是神话不如说是谎言，与猪蹄美容的传说一样不靠谱。

鸡汤是高蛋白食物吗鸡汤适合放什么菌菇说在炖鸡汤的时候放上点菌菇鸡汤的鲜味就会更上一个层次，那么在做鸡汤的时候放什么样的菌菇比较好呢！鸡汤是高蛋白食物吗鸡汤里面虽然有蛋白质含量，但是并不是特别丰富，肌肉中的蛋白质的种类鸡汤会堵奶吗鸡汤下奶怎么做我们都知道鸡汤是比较有营养的，那么产妇要是喝了鸡汤之后会不会出现堵奶的情况？鸡汤要怎么做的下奶好？鸡汤会堵奶吗产妇喝鸡汤是不会出现毒奶的情况的，鸡汤的营养丰富适合为人补充营养，但是鸡汤放一晚上还能喝吗鸡汤放冰箱里可以保存几天昨天煲的鸡汤有点多了，导致剩下了不少，没办法只能放到冰箱里去了，这个鸡汤放了一晚上之后还能喝吗？鸡汤放一晚上还能喝吗鸡汤里面会有丰富的蛋白质和矿物质等营养物质，如果是置于常温下保存炖鸡汤腥味比较大怎么办炖鸡汤怎么去腥味都说鸡汤炖出来后是鲜美无比的，为什么自己炖出来的鸡汤腥味却特别的重呢？要放些什么调料才能去除鸡汤里的腥味呢！炖鸡汤腥味比较大怎么办如果鸡汤炖好后有一股腥味，那么建议放入一些去腥味的炖鸡汤可以中途加水吗炖鸡汤放什么材料好吃最补身体好久没有喝鸡汤了就买了一只鸡回来炖鸡汤，可是在炖的时候好像水有些放少了，可以在炖鸡汤的过程中中途加水吗？炖鸡汤可以中途加水吗在炖鸡汤的时候最好是一次性就把水给加满了，不然中途加水的炖鸡汤是先放盐还是后放盐炖鸡汤是整只鸡还好切开炖好在家做过汤的都知道放盐的时间是很有讲究的，那么在炖鸡汤的时候究竟什么时候放盐比较好呢？炖鸡汤是整只炖的好还是切开来炖的好？炖鸡汤是先放盐还是后放盐炖鸡汤的时候要是先放盐的话会影响到牛油果做辅食需要蒸吗千万不要多此一举牛油果做辅食不需要蒸，牛油果生吃营养好一些，做辅食也是可以生吃的，蒸熟了就没有那么有营养了。牛油果做辅食需要蒸吗牛油果做辅食不需要蒸，蒸了会导致营养流失。好多父母用牛油果给宝宝当辅亚麻籽油能拌饺子馅吗加一部分是可以的亚麻籽油不能经过高温烹饪这个大家都知道，很多人觉得这样亚麻籽油就失去了很多用途，那么放饺子馅里是否可行呢。下面介绍亚麻籽油能拌饺子馅吗加一部分是可以的。亚麻籽油能拌饺子馅吗亚麻籽油亚麻籽油能直接喝吗这样喝也不错亚麻籽油据说是冷着吃比较好一点，很多人心想，亚麻籽油这么多好处，直接喝亚麻籽油会不会效果更好呢，下面介绍亚麻籽油能直接喝吗这样喝也不错。亚麻籽油能直接喝吗亚麻籽油可以直接喝。每天清亚麻籽油是苦的吗淡淡的苦味亚麻籽油很多人听说是苦的，苦的油感觉做菜就不好吃，那么到底事实的真相是怎么样的呢，下面介绍亚麻籽油是苦的吗淡淡的苦味。亚麻籽油是苦的吗亚麻油的味道比较醇厚，回味有亚麻籽的余香，在尝亚麻籽油是什么油亚麻籽榨取亚麻籽油这个东西，其实很多人是听着感觉很陌生的，毕竟日常亚麻籽这个东西我们也接触得很少，下面介绍亚麻籽油是什么油亚麻籽榨取。亚麻籽油是什么油亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚