山药是可以生吃的，而且生吃的营养比熟吃的更高，但是生吃的口感可能没有熟吃的好吃。山药的外表是有着一层皮，那么大家清楚山药可以放多长时间吗？山药什么样子是坏了呢？山药可以放多久
　　山药保质期是3-6个月之间，可以冷藏保存，为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗铁棍山药上的泥土，等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。
　　山药什么样是坏了
　　1、看外观
　　山药的外观上若是有黑色斑点等发霉变质情况，那么是坏了的标志，也有可能还是因为机械损伤或冻伤导致的，但是坏掉的部位会变色，不再是白色的果肉。
　　2、闻味道
　　也可将山药凑近鼻子闻味道判断，若是有一股明显的霉味、发酸、腐烂等异味，那么证明山药已经变质了。
　　山药是大根好还是小根好
　　山药的好坏主要看品种，营养价格和品种相差很大的，不要看外观。山药是日常饮食上十分常见的食物，山药当中富含多种蛋白质和淀粉，可以补充身体所需要的营养元素，和维生素等，在日常生活中山药分为大小，或者是粗细，在选择山药时大山药相比小山药口感或者是营养都大山药比较好一些。
　　山药应该怎么挑选
　　1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。 
　　2、如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。 
　　3、蒸煮用面山药，多毛为宜。烹炒用干净清脆，无毛的山药。

糯米粉什么人不能吃糯米粉不能和什么一起吃糯米粉就是用糯米做成的粉粉，它可以做汤圆做糯米糍做芋圆等等，有着很多的作用，那么，糯米粉在吃的时候有哪些需要注意的呢？糯米粉什么人不能吃1凡湿热痰火偏盛之人忌食凡发热咳嗽痰黄黄疸腹糯米粉可以用什么代替糯米粉可以做什么点心对于喜欢自己在家做甜品的朋友们来说，糯米粉应该都很熟悉了，有很多常见的甜品都会用到糯米粉，那么，如果没有糯米粉的话可以用什么代替呢？糯米粉可以用什么代替如果实在是没有糯米粉，可以用糯米粉是什么糯米粉和面粉的区别糯米粉是一种很常见的粮食，平时做汤圆或者是芋圆等食物的时候都是可以用到的，它的用途还是挺广泛的，下面就一起来详细了解下它吧。糯米粉是什么糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布糯米粉可以做芋圆吗怎么用糯米粉做芋圆芋圆是很多人都十分喜欢的一种小甜品，配上牛奶或者椰奶之后特别好吃，那么，我们在家想要做芋圆的话，可以用糯米粉来做吗？糯米粉可以做芋圆吗在做芋圆的时候，是可以用糯米粉来做的，不过做出鸡翅为什么用开水焯鸡翅不焯水有什么影响鸡翅是我们平常比较喜欢吃的，鸡翅的做法有很多种，很多在做之前都是需要焯水的，那么鸡翅为什么用开水焯呢，鸡翅不焯水有什么影响呢。鸡翅为什么用开水焯鸡翅等肉类食物都有一股腥味，而焯水的糯米粉可以做饼吗糯米粉可以做什么饼糯米粉是可以用来做饼的，像平时很常见的土豆饼南瓜饼等等，都是可以用糯米粉做的，下面我们就一起来学学用糯米粉怎么做饼吧。糯米粉可以做饼吗糯米粉是可以用来做饼的。而且糯米粉的营养价值极吃牛肺上火吗孕妇可以吃牛肺吗大家在生活中应该都吃过非常多的牛身上的食物吧，那么你了解牛肺吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃牛肺上火吗，以及孕妇可以吃牛肺吗？吃牛肺上火吗牛肺，含有蛋白质是维持免疫机能做红糖糯米藕的糯米要泡多久红糖糯米藕怎么做好吃红糖糯米藕很有营养价值的，而且很多人都喜欢吃，自己在家做的也很好吃，那么做红糖糯米藕的糯米要泡多久呢，红糖糯米藕怎么做好吃呢。做红糖糯米藕的糯米要泡多久一般来说三个小时左右就是可以糯米藕用什么藕糯米藕用什么锅做好糯米藕在选材上有两点要注意的，一点是莲藕的选材，还有就是锅的选用。那么，糯米藕用什么藕？糯米藕用什么锅做好？糯米藕用什么藕选材料的时候得注意，有一种藕是脆的，怎么炖都不面而有一种藕糯米藕煮多长时间糯米藕用高压锅压多久糯米藕需要煮的软糯后方可食用，因为莲藕和糯米都是比较硬的食材，煮的时候要掌握时间和火候。那么，糯米藕煮多长时间？糯米藕用高压锅压多久？糯米藕煮多长时间糯米一般前一天晚上泡，最长24糯米藕可以冷冻吗糯米藕怎么保存糯米藕是精选优质糯米和莲藕加工而成的一种美食，也是我国江南一带的特色代表性美食之一。那么，糯米藕可以冷冻吗？糯米藕怎么保存？糯米藕可以冷冻吗可以冷冻，利于延长保存时间。桂花糯米藕，