香菇是菌类的食材，干香菇的味道很好，是很多汤里面适合的搭配，有的时候买的香菇放一段时间就变黑了，下面介绍香菇为什么会变黑 真菌腐败。
　　香菇为什么会变黑
　　蘑菇本身就是一种真菌,变黑是真菌腐败导致。
　　真菌(Fungus)是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，现在成为自己的界，分为四门。真菌自成一门，和植物、动物和细菌相区别。真菌和其他三种生物最大的不同之处在于，真菌的细胞有含甲壳素(又叫几丁质、甲壳素、壳多糖)为主要成分的细胞壁，和植物的细胞壁主要是由纤维素组成的不同。
　　香菇的功效
　　香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据成都美食大厨介绍，香菇富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有多糖类、维生素、多种氨基酸、食物纤维等，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
　　香菇切花刀的好处
　　香菇上切花刀，一是为了让菜品看起来漂亮美观，二是这样做香菇也更加的入味，易熟。
　　笋干香菇炒青椒的做法
　　主料：笋干适量，干香菇2朵;
　　辅料：柿子椒1个;
　　调料：色拉油适量，食盐少许
　　做法：
　　1、干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用
　　2、干花菇用温水泡发，切成丝;青椒洗净切成丝
　　3、热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅
　　菜品特色
　　1、虽然从理论上说干菜和鲜菜的差别只是水份的多少，但真正吃起来却好像是完全不同的两种东西，比如干香菇和鲜香菇，干豆角和鲜豆角，味道和口感截然不同。干菜的优势是耐 储存，不受季节和地域的限制。
　　2、平时家里备点干货，在冬天蔬菜品种少的时候，可以拿出来变变花样。觉得干菜永远比鲜菜更让人回味无穷，或许是因为吃得少，或许是因为浓缩的都是精华吧。

柠檬泡水有什么作用喝柠檬泡水的好处柠檬大家都知道是一种可以美白的水果，那么用柠檬泡水有什么价值呢？下面跟着小编我们一起来了解一下柠檬泡水有什么作用吧。柠檬泡水有什么作用1预防感冒在流感高发的季节中，多用柠檬泡水喝，柠檬减肥的正确方法柠檬减肥的方法有什么柠檬大家应该都知道是可以美白的水果吧，那么柠檬可以减肥不知道你了解不了解，下面小编就和大家一起来了解一下柠檬减肥的正确方法吧。柠檬减肥的正确方法1柠檬醋在柠檬中加入适量的柠檬醋，能苏打水喝了对胃好吗苏打水可以兑热水喝吗苏打水很多人应该都有喝过吧，它是一种呈弱碱性的水，适当的喝一点其实对身体还是很好的，因此现在很多地方都提倡喝苏打水，那么苏打水喝了对胃好不好呢？苏打水喝了对胃好吗喝苏打水对于肠胃有苏打水可以长期喝吗苏打水有什么副作用苏打水是现在很受欢迎的一种水，不少年轻人都特别喜欢喝，它是偏碱性一点的，可以中和我们体内的酸碱度，那么苏打水能不能长期喝呢？苏打水可以长期喝吗不建议长期喝。苏打水能中和胃酸强化肠胃苏打水可以减肥吗苏打水喝多了会胖吗苏打水是十分健康的一种水，相信很多人都喝过，它和普通的矿泉水还是有一定的区别的，很受年轻人的喜欢，那么喝苏打水能不能减肥呢？苏打水可以减肥吗不可以。苏打水主要用于补充人体所需的多种苏打水的热量苏打水含糖吗苏打水是现在很多人都特别喜欢的一种水，它是一种弱碱性的水，适当的喝一些对我们的身体是有好处的，那么苏打水的热量高不高呢？苏打水的热量苏打水主要指的是含有碳酸氢钠的水溶液，属于弱碱性虾片可以用空气炸锅吗虾片除了炸还能怎么做虾片是很多人童年的回忆，小时候我们经常喜欢看家里人炸虾片，小小的虾片慢慢膨胀的很大，充满了新鲜感和好奇。相信很多人都有一个疑惑，虾片除了炸还有别的做法吗。虾片可以用空气炸锅吗虾片是骨肉相连能用空气炸锅吗空气炸锅炸骨肉相连需要几分钟可能在大众的印象中，骨肉相连的做法就是烤或者油炸，但其实它还有很多其他的吃法，像炒着吃煮着吃都很不错，那么骨肉相连能用空气炸锅炸吗？骨肉相连能用空气炸锅吗可以。其实在制作骨肉相连的空气炸锅炸春卷多久十几分钟即可炸春卷是春节的特色美食之一，做好的春卷放油锅里面炸一下就可以了，关键是活火候和时间。那么，空气炸锅炸春卷多久？空气炸锅炸春卷怎么炸？空气炸锅炸春卷多久原料速冻半成品（爽口素馅）橄榄空气炸锅炸鸡翅要多久空气炸锅版鸡翅技巧空气炸锅可以炸各种小吃美食，例如薯条春卷等，肉类食品也壳炸，例如大家喜欢吃的鸡翅鸡腿等。那么，空气炸锅炸鸡翅要多久？空气炸锅怎么炸鸡翅？空气炸锅炸鸡翅要多久腌制入味后的鸡翅直接丢进空气炸锅炸薯条几分钟时间控制薯条是用土豆切成条状后炸制而成的，如果想图方便，可以去超市买速冻的薯条回家炸。那么，空气炸锅炸薯条几分钟？空气炸锅怎么炸薯条？空气炸锅炸薯条几分钟1把土豆削皮。（记得削皮的时候要小