布丁是很多人喜欢吃的一种食物，布丁的口感软滑Q弹超级美味，布丁的做法也很简单，可以搭配很多水果食物一起制作自己喜欢的口味。黑米酸奶布丁做法大全 辅食阶段中，粥几乎是宝宝天天吃的，但一成不变的吃法，宝宝也会吃腻。我们除了从口味、食材上寻求多样化，也可以在样子上多下点功夫。小编今天推荐一道黑米粥做的米布丁，制作简单营养丰富。黑米富含B族维生素、花青素、核黄素、硫胺素和锌、硒、铜等微量元素，适量添加有助于微量元素的补充。 食材：黑米50g、配方奶50ml、铁棍山药50g 月龄：10个月以上且对上述食材不过敏的宝宝 烹饪方法 步骤一：首先我们准备好需要的食材 步骤二：黑米提前浸泡6小时，确保充分泡胀。 步骤三：黑米先用大火煮开，再用小火煮20分钟，再倒入切好的山药，煮至软烂。 步骤四：煮至山药软烂后倒入配方奶。 步骤五：再煮2分钟。 步骤六：出锅后稍稍冷却一下。PS：盛出的粥要是这样黏稠的，不要太水，否则不容易凝固。 步骤七：倒入辅食机中搅打细腻，状态是粘稠易滑落的。 步骤八：再倒入容器中。 步骤九：放入蒸锅，盖上一个盖子，以免水蒸气回流。 步骤十：冷水上锅，中小火蒸15分钟。 步骤十一：出锅后放置成型冷却。 步骤十二：12M以上的宝宝可以适量加一点酸奶哦。 步骤十三：我和大家说哦，这道辅食就连你都会觉得很好吃！ Tips：这道黑米布丁可以作为宝宝的主食或加餐，搭配一些蔬果、奶类或肉类就可以了。从食材性状来看，10个月的宝宝就能添加这道辅食了，但添加酸奶后要宝宝1岁以上才可以，我们才可以在米布丁上淋上酸奶哦。 超简单酸奶布丁 用料：酸奶一大盒（235ml250ml）、吉利丁片一片（5g）、香草精根据个人喜好（1滴左右）、白糖根据个人喜好 超简单酸奶布丁（免烤免奶油，吉利丁片版）的做法：酸奶如果是冰的，要从冰箱里拿出来回温，如果是常温的就可以不用吉利丁片放到冰水里泡软，然后捞出来隔热水融化酸奶倒进碗里，加入吉利丁溶液，白糖（可加可不加），一滴香草精（可加可不加），搅拌均匀，倒入小杯子里最后放入冰箱冷藏，就OK啦 自制黑米酸奶的做法 1。准备黑米和酸奶发酵剂 2。黑米放小砂锅里蒸熟，放凉之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用 3。加水烧开把准备做酸奶的内胆消毒 4。准备纯牛奶 5。准备糖粉和发酵剂 6。加如牛奶综合搅拌均匀 7。放入酸奶机里 8。十个小时后酸奶就做好了 9。把放在冰箱里的黑米倒进去搅拌均匀放入冰箱冷藏保存，随时都能喝了 烹饪技巧：蒸黑米水要少放点，这样黑米会很有嚼劲，也可以煮，沥干水分备用也行。糖粉可以根据自己口味添加，蜂蜜也好吃。 布丁要冷藏多长时间 布丁不凝固，可能是放冰箱时间过短！需要放在冷藏哦～如果在冷冻，就会破坏布丁滑滑的口感啦！布丁一般需要放冷藏2小时。我做的很简单的做法就是：酸奶倒碗里，草莓（随便哪种水果，按个人喜好）放进去，然后放冰箱冷藏，耐心等候2小时。
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